中央線ハンバーガー独り占め３２

てなわけで、画像は中野区中野「ザッツバーガーカフェ」
中野ツタヤ横店で佐世保バーガー。

このブログで長く続くハンバーガー企画の中で、
このザッツバーガーカフェを一番初期の頃に紹介し、
その後何度か食べていますが、
最近は、ご無沙汰でした。

その後、中野五差路のお店が閉店したという話を聞いて、
同じ中野にもう一つある、ツタヤ横店の方へ久しぶりに行ったのですが、
店も改装されて、随分と雰囲気が変わったじゃないですか～
ちょっと洗練されてカジュアルながらも、ちょい高級感漂います。

今回は、レギュラーサイズを食べたのですが、
あれ？味が変わった？おいしくなった？？

…いや、たぶん、これは変わっていないと思うのですが、
どうだろう？？？

ここのハンバーガーの特徴は、ドレッシングっつーか、
ソースがちょっと甘めなんですよね。
画像の中のトマトの上にかかっている白い色の奴ですね。
食べるたびに、この甘さが口の中で勝ってしまい、
それがちょっと気になっていました。

ただ、前回も、前々回も食べたのは、ラージサイズ。
このラージサイズは、縦に大きくなるのではなく、
バンズやパティの直径がでかくなるんですね。
もちろん、それに応じて、塗られるソースの量も増えるわけで、
このラージサイズの時の他の具材やバンズ、パティ、ソースのバランスが、
どうも自分はしっくりきていなかたようです。

レギュラーサイズで食べると、あらま、
その絶妙なバランスが、凄くおいしく感じたわけですね。

この直感と分析が、果たして正しいのかどうか、
味が変わっていないという前提が崩れれば、
まったく胡散臭い分析になってしまいますが、
とにかく、パフェにしても、ハンバーガーにしても、
それぞれの具材が、うまく調和して、
一つの作品となることを、改めて感じた、逸品でした。