そば打ち日記

そばに関する話題を紹介

今日の昼そば(きのこおろしつけそば)

2024年08月15日 | そば打ち
今日の昼そばは、“きのこおろしつけそば”を作って頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(すだち蕎麦)

2024年08月14日 | そば打ち
冷凍保存していた酢橘を使用し、“すだち蕎麦”を作って今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(海老天おろしぶっかけ)

2024年08月13日 | そば打ち
今日の昼そばは“海老天おろしぶっかけ”を作って頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(鴨せいろ)

2024年08月12日 | そば打ち
今日の昼そばは“鴨せいろ”を作って頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(越前おろしそば)

2024年08月11日 | そば打ち
本日は“越前おろしそば”を作り、昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

手打ちそば まほろば

2024年08月10日 | そば打ち
福山市神辺町の手打ちそば「まほろば」を訪れて“鴨せいろ”の大盛りを頂いた。 . . . 本文を読む

向日葵の花

2024年08月09日 | そば打ち
岡山県笠岡湾干拓地にある、道の駅「笠岡ベイファーム」西側の農地4ヘクタールに100万本向日葵が植えられており、今日現在ほぼ満開の状態となっており、現在咲いている向日葵の花が最も綺麗である。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(三色そば)

2024年08月08日 | そば打ち
先日打った変わりそば「更科そば、柚子切り、抹茶切り」を湯掻き、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(三色そば)

2024年08月07日 | そば打ち
昨日そば打ちした「更科そば、抹茶切り、柚子切り」を湯掻き、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

変わりそば打ち(三色そば)

2024年08月06日 | そば打ち
三色そば(柚子切り、更科そば、抹茶切り)を打ち、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(鶏ざる)

2024年08月05日 | そば打ち
今日は“鶏ざる”を作り、昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」

2024年08月04日 | そば打ち
8月4日(日)午前9時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度7回目の浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」を実施した。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(天ざる)

2024年08月03日 | そば打ち
スーパーで購入した天婦羅を使用して“天ざる”を作り、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(きのこおろしつけそば)

2024年08月02日 | そば打ち
今日の昼そばは、“きのこおろしつけそば”を作って頂いた。 . . . 本文を読む

ウオーキング

2024年08月01日 | そば打ち
梅雨も明けて真夏の青空のもと、ウオーキングを実施した。 . . . 本文を読む