全麺協そば打ち段位認定会・尾道大会の会場準備

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11月8日(木)13時00分から、全麺協そば打ち段位認定会・尾道大会(初段位、二段位、三段位)の会場である、尾道市木ノ庄町の「尾道市農村環境改善センター」に、全麺協西日本支部会員(広島県、岡山県、兵庫県)約27名が集まり、そば打ち段位認定会の会場準備を実施した。会場である「尾道市農村環境改善センター体育館」での開催は、昨年の初、二、三段位認定会に続き4回目となるが、今年度も11月9～10には初、二、三段位、11月16～17日には四段位認定会が開催される。


会場の準備が終ってから、受験予定の希望者12名が認定会会場の麺台を使用して、最後のそば打ち練習を実施することになり、今回の認定会で審査員を行う4名により、模擬審査も併せて実施した。



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