今年の初打ち

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大晦日には年越しそばとして昼は“ざるそば”、夜にはえび天を載せた“かけそば”を頂き、元旦には新年会の締めで“鴨ざる”を子や孫に出したので、生そばの在庫が無くなってしまった。今日は更科粉で初打ちを行い、変わりそばとして“ゆず切り、茶そば”を打ち昼に頂いた。





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