そば打ち日記

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手打ちそば「方谷庵」

2024年10月04日 | そば打ち
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高梁市の観光駐車場内にある「手打ちそば 方谷庵」に、久し振りに立ち寄った。


メニューは“ざるそば、天ざるそば、おろしそば、天おろしそば、かけそば”があり、その他には“舞茸の天ぷら、おつけもの、おむすび”が用意されており、メニューは全て十割そばである。


本日は“天おろしそば”の大盛りを注文し、舞茸や野菜類の天ぷらはカリッと揚がっており、北海道幌加内産の新そば粉を使用した中細の蕎麦を美味しく頂いた。






手打ちそば 方谷庵
住 所  岡山県高梁市下町145
電 話  0866-23-1141
休業日  木曜日
時 間  11:00~14:00


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