そば打ち日記

そばに関する話題を紹介

今日の昼そば

2021年04月18日 | そば打ち
低温調理して冷凍保存していた鴨肉を解凍し“鴨ぶっかけそば”を作って、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む