新しく。

先日パンを焼いたついでに、冷蔵庫で眠ってた酵母液にまたエサを与えてしばらく置いておいてみたんだけど、味見してみたらあんまりおいしくない・・・。

なので、それは潔く捨てて、新たに酵母をおこすことにしました。
ちょうどレーズン買ってきたところだしね。

ということでビンを洗って煮沸し、レーズン１００ｇと水（ポット型浄水器のもの）４００ｇを入れて軽くかき混ぜ、ふたを閉めて室温に置いてます。

ついでに、いい感じに熟れたバナナもあったので、それもやってみることに。
同じく煮沸したビンに、バナナ６０ｇと水２００ｇほど。

バナナ酵母は初挑戦だったかな？
一回やった気もするけど・・・。
うまくおこせたらどんなパンにしましょう？
やっぱり甘いパンかな？
ベタな感じでチョコ系にしちゃいそう。

バナナは失敗してもいいけど、レーズンはちゃんとできてほしいな～。

鮭弁当。

４/１３。

　　・焼き鮭
　　・プレーン卵焼き
　　・はんぺんマヨ炒め
　　・ほうれんそうとシメジのバター炒め
　　・ミニトマト
　　・枝豆ピック
　　・ふりかけごはん

今週はあまり肉気分じゃなくて、珍しく魚の登場の多い週になりました。
いつもいろいろバランスよく使えればいいんだけどねぇ。

 

夫は日曜日に１人で西に向かってロングドライブするそうです。
私は急に言われても休みが取れないのでお仕事。
置いてけぼりです。

私だって新東名通ってみたいのに。
新しいＳＡとか行きたいのに。
オープンしたばかりで混んでてろくに見れないかもしれないけど。

確かに私は基本的に土日は仕事だから、私に合わせてたら遠出はなかなか出来なくて、夫はつまんないんだろうけど。
私が興味のないところに行くなら別に気にならないのかもしれないけど、私も行ってみたい場所を通って行ってみたい所に、夫１人で行ってしまうというのがちょっと・・・。
私も一人で出かけることはあるけど、それは夫を誘っても行きたがらないものだから１人で行くんだけど。

別に行くの止める気はないけど、ちょっと気持ちがモヤモヤするのです。

鶏肉セロリ炒め弁当。

４/１２。

　　・鶏肉セロリ炒め
　　・ひじき煮入り卵焼き
　　・はんぺんチーズサンド
　　・青梗菜ナムル
　　・ミニトマト
　　・ふりかけごはん

これといって言うことがないねぇ。
ま、普通の弁当です。

 

何か書こうと思ってたことがあった気がするんだけど、眠くて思い出せない・・・。
ごはん支度の前にちょっと一休みするかしら。

たけのこごはん弁当。

４/１１。

　　・たけのこごはん
　　・鶏肉の柚子胡椒揚げ
　　・ゆで卵
　　・ピーマンとにんじんのきんぴら
　　・中華ポテト（冷食）
　　・ミニトマト

先日買ったたけのこで、たけのこごはんを作ってみました～。
具はシンプルにたけのこと油揚げのみ。
味付けは昆布出汁に酒、塩、しょうゆとみりん少々。
米はうるち米２にもち米１です。

味の加減はちょうどよく出来たんだけど、なんとなくたけのこの風味が薄いような・・・。
こんなもんだったっけ？
たまたま買ったたけのこがイマイチだったのか、自分の調理に問題があるのかわかりません。
たけのこ買ったの初めてだからな～。
今シーズンのうちに、もう一回くらいたけのこ買ってみるかしら？

 

今日はときどき強風になりますね。
仕事帰りに自転車に乗っていたら、いきなりかなり強い風がきて、ちょっとよろけるくらいでした。
歩道の端ぎりぎりとかを走っていたらあぶなかったかも
皆さん気をつけましょうね。

サバのカレー竜田揚げ弁当。

４/１０。

　　・サバのカレー竜田揚げ
　　・ベーコンとたまねぎの卵焼き
　　・なすのごま味噌炒め
　　・オクラとまいたけの柚子胡椒ポン酢和え
　　・ミニトマト
　　・ふりかけごはん

サバのカレー竜田揚げは、干物の塩サバを使って簡単に。
塩サバの小骨を取り除き、食べやすい大きさに切ってカレー粉を混ぜた片栗粉をまぶして揚げれば出来上がりです。
もともと味がついてるので失敗もないです。

 

今日は呼び出しはかからず、仕事はお休みでした。
天気がよくてあったかいから、桜を見に出かけようかと思ったのだけど、どうも疲れが抜けきっていない感じであまり動く気になれず・・・。
今日休んでおかないと後でつらくなりそうな気がしたので、桜はあきらめておうちでのんびりすることにしました。
おかげでだるさも抜け、すっかり元気に。
明日からまたお仕事がんばらないとね。

ししゃもフライ弁当。

４/９。

　　・ししゃもフライ（冷食）
　　・小えびと青海苔の卵焼き
　　・キャベツウインナー炒め
　　・にんじんごまドレ和え
　　・ミニトマト
　　・ふりかけごはん

お弁当内容については特に言うことなし・・・。
簡単弁当です。

 

今日は公休日なんだけど、同窓会に行くという同僚の代理で出勤でした。
そして別の同僚は風邪をひいてしまい、土曜日から病欠。
ということで、土曜からの３日間２人で仕事してました。
（水、土、日、月は忙しいので３人勤務、それ以外は２人なのです。）

いつもより忙しいのもたまにだと楽しいけど、さすがに３日目になると疲れてきますね。
明日もほんとはお休みなんだけど、風邪で休んでる人がまだ復帰できなければ呼び出されることになってます。
明日の朝は出勤になっても大丈夫なように準備してないといけないなぁ。
そして明日出勤してその後通常通りの勤務だと、次の月曜まで休みなしになっちゃうんだけど、途中にお休みもらえるかしら？

今日は小さいけど粒のそろったいちごを安く買えたから、明日ケーキ作りたいのよね。
風邪、よくなってるといいなぁ。

チキンナゲット弁当。

４/６のち一時。

　　・チキンナゲット（冷食）
　　・味噌漬けゆで卵
　　・じゃがいもの梅マヨ和え
　　・ピーマンとしめじのおかかしょうゆ炒め
　　・ミニトマト
　　・わかめごはん

味噌漬けゆで卵はクックパッドのレシピだったんだけど、今リンクを貼ろうと見たらなくなっちゃってました・・・。
作り方としては、近いのはこれかな？
確か、元々参考にしてたレシピは、味噌と砂糖少々だけだった気がするけど。

今回は、昨日漬けておくのを忘れたので、朝１時間ちょっと漬けただけだったんだけど、結構しっかり味付いてました。
夜から漬けてるとしょっぱくなりすぎるから、朝のほうがいいのかも。

 

さっき、洗濯物を取り込もうと窓を開けたら、雨が降っててあせりました
幸い雨は弱くて風もそれほどなかったから、洗濯物は無事だったけど。
にわか雨の予報が出てる日は要注意ですね（ってあたりまえ）。

しいたけのツナ詰め弁当。

４/５。

　　・しいたけのツナ詰め
　　・ゆで卵
　　・ブロッコリーのバター焼き
　　・れんこんの青海苔チーズ炒め
　　・ミニトマト
　　・ふりかけごはん

しいたけのツナ詰めは、ツナ＋たまねぎ（みじん切り）＋しいたけの軸（みじん切り）＋マヨネーズ＋しょうゆ＋粗挽きこしょうをよく混ぜ、しいたけに詰めてトースターで焼きます。
肉詰めより簡単でおいしいので気に入ってます。

 

昨日組み立てて設置した棚にＨＢをのせて使ってみました。
しばらく様子をうかがっていたけどＨＢが移動したりもしないし、棚自体も異常な揺れ方とかはしないので、どうやら大丈夫みたいです。
でもちょっと不安になって、途中で床に下ろしちゃった。

そして、初めて「食パン早焼きコース」というのを使ってみてます。
あのＨＢを買ってもらってもう何年かたってるけど、いつも「ソフト食パンコース」と生地作りコースしか使ってなかったの。
せっかくいろいろ出来るんだから、試さなくちゃね。
もちつきコースも最初の頃に数回使ったっきりだから、また使わないと。

コロッケ弁当。

４/４。

　　・ほたてクリームコロッケ（冷食）
　　・肉そぼろ入り卵焼き
　　・しいたけの味噌マヨ焼き
　　・いんげんのごま和え
　　・ミニトマト
　　・ふりかけごはん

しいたけの味噌マヨ焼きは、軸をきざんだものと味噌とマヨネーズを合わせて、したけに塗ってトースターで焼いてます。

 

今日は、先日無印良品で買った棚が届く予定です。
そんなに大きいものではないので普通に持って帰るつもりでいたら、「こちらは店舗に在庫を置かない商品で・・・」と言われ、問答無用で配送に。
持って帰りたいのに配送になって、それで配送料がかかるというのはちょっと微妙だけど、しょうがないですね。
無駄を省いてコスト削減してるんでしょう。
そろそろ届くかな～？

鶏肉のマーマレード煮弁当。

４/３のち。

　　・鶏肉のマーマレード煮
　　・ゆで卵
　　・ミックスベジのマヨチーズ焼き
　　・ピーマンしめじウインナー炒め
　　・ミニトマト
　　・ふりかけごはん

今日のお弁当はなんだかカラフル
全体的な味もよかったかなと。
マーマレード煮についてはこちらです。

 

先ほど夫からメールがあり、強風で午前で仕事が終わりになったとのこと。
普通の終業時間まで仕事してたら帰れない人が多数出るからでしょう。
夫は後片付けがあるからまだ帰れないみたいだけどね。

連絡が来た後、だんだん雨が強くなってきてるけど、大丈夫かな？
バス乗って帰ってきてくれるといいんだけど。
じゃないと傘さしてても全身ずぶ濡れだよねぇ。
雨、斜めに降ってるもん・・・