玉ねぎ劇場はじまります😂

と、その前に・・・

先日作った小松菜の漬け物を使ったレシピ。

新じゃがをレンジで柔らかくして、

小松菜の漬け物を細かく切って、

マヨネーズで混ぜるだけ〜😅

ジャガイモが熱いうちに、塩胡椒を軽く振って混ぜると美味しいです。

で、本題の玉ねぎですが、

普通の玉ねぎでも新玉でも大丈夫です。

2個くらい。

繊維にそって薄切りにして、

あらかじめ、

醤油大2、米酢大3、みりん大1、白だし少々を煮たてて沸騰したら火を止め、

スライスした玉ねぎを投入🧅。

容器に入れ荒熱が取れたら冷蔵庫へ。

時々上下を返す。

これはね、豚肉ときのこを炒めたの物にのせたり、塩サバにのせても美味しいそうです。

今日塩サバ買ったから、のせてみようっと😄

次は玉ねぎドレッシング。

これは断然新玉ネギですね。

新玉ネギ150g、ハチミツ小2、米酢大3、

オリーブオイル大4をブレンダーに入れ、

あっという間にトロトロ。

瓶に入れて保存します。

入りきらなかった😅

ミニトマトにかけたり、

キャベツを刻んでレンチンして、シーチキンを加えてドレッシングをかけたり、

なかったのでできませんでしたが、

タコとワカメを小皿に入れて、

かけても美味しいそうですよ。

勿論普通の野菜サラダにもね👍

アイデア次第で、色々と利用出来そうです。

以上、玉ねぎおばさんのYouTubeからの拝借レシピでした〜😌