前から作ってみたくて、ウズウズしてました。
これまたYouTubeですよ
リング型で作るので、“ちぎりング‘’って、作者の方は言ってました。
リング型は、シフォンケーキ型を使うのですが、
私も持ってたよなぁって、探してみたのですが見つからず
普通のリング型だと高さがないので、結局スポンジケーキ型の真ん中に、
輪っかを置いてやってみました。
二次発酵が終わった生地をのばしてクリームチーズを塗り、
４等分して、
重ねていき、
実際は７分割でしたが、６分割になってしまいました
クリームチーズを塗りすぎたか？はみ出てる
型に入れて仕上げ発酵。
２個並ばなかったので、上にのせてますので変な形です
アーモンドもスライスをのせるのですが、なかったので
素焼きアーモンドを自分でカットしました（同じアーモンドだし）
やはり形がいびつになってしまった
生地を重ねているので、はがしながら食べるとチーズが出てきて美味しいです。
見た目は実際のとちょっと違いますが、味は太鼓判！
ご本人も、これ超美味しいって言ってましたけど、
作ってみて本当にそう思いました
