アレンジの教室が、市の生涯学習センターで
やっているので、そこに植えられてる
グリーンカーテンのゴーヤを
頂いても良いらしく、お花の仲間と
もぎ取って、頂いてきました。
小さ目なので、そうだ去年も作った
あれを作ろう。。。と思いました。
そうです、色々使えるゴーヤの薬味です。
小さいゴーヤだから、ちょうど良い
大葉、しょうが、みょうが、万能ネギを切るだけです。
万能ねぎ以外の切った野菜を、氷水に10分位つけて
ゴーヤなどと合わせてできあがり~!
納豆に混ぜても良し、豆腐の薬味として良し、
サラダに加えても良いですよ