最近ご飯の記事が多いなぁ＾＾；
頑張ってるなっし～！（ごめん、ふなっしーm(__)m）
でも可愛いよね、癒されるっしー（？）
新聞に載っていたレシピで、以外と簡単そうだったので
参考に作ってみました。
じゃん！！
豚バラ肉の赤ワイン煮。
高級そうに見えるけど、そんなことはないです。
野菜は人参、セロリ、玉ねぎです。
でもこれを作る為に、
これ買いました＾＾
チャーシューの時は、豚肩ロースを使うので
圧力鍋を使いますが、これはバラ肉なので柔らかいから
普通の厚め鍋で出来ます。
でもレシピにはワインだけで１０分、その後水やらブイヨンやら
トマトペーストなど入れて、５０分煮るって事でしたが
私は２０分くらいにして、火を止めても真空状態になる鍋を
使ったので、これで十分肉も柔らかく出来ました。
マグロの山かけ（正確には長芋かけ(-_-;)
お豆のサラダ（手抜きで市販のサラダにきゅうりを混ぜただけ）
こんにゃくステーキ（お隣から、手作りこんにゃく頂いたので）
シメジと大葉を入れて。味付けは焼肉のたれです。
もう～、また今夜も食べ過ぎーー((+_+))
ごちそうさん！（NHK段々面白くなってきたぞ。。。）
