しばらく長崎を離れていましたので、更新が出来ずに申し訳ありませんでした
今日は、旅先で取引先の方から珍しいものをご馳走して頂いたので 少し掲載します
そこはとても有名な うどん屋さんなんですが
高級料亭のような佇まいのお店で、行った時には既に何組か順番待ちでした。
お店の写真や場所は、掲載しない方がいいと判断したので省かせて頂きましたが
今回、ここで出てきた料理が・・・・・
えっ!本当に うどん屋さん?と尋ねたくなるメニューが並んでました。
そのうちの二つだけ ご紹介しますね!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/a7/00f7203de6214abcc57232be8dfb7602.jpg)
一つは 「のどぐろ」・・・これは有名な魚ですよね!
鳥取・島根・北陸で獲れる白身の上品な味わい。高級魚って感じでした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/b8/3a367183a126ec7dfca10168559b7065.jpg)
こんなやって、焼き魚にすると普通の魚なんですけど・・・やっぱり味は良いです
さてさて・・・次が問題の魚 幻魚(げんげ)と呼ばれている魚
これはパッと見た目は普通なんですけど、「頭から食べて下さい」の言葉に
思わず絶句
・・・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_7.gif)
でも、食べるととても美味しいのです!富山の沿岸地域には
スーパーにも並ぶそうですが、それ以外の地域では滅多に口にしない深海魚だとか・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/d6/7c9ed443f3f2fcfa9734378400b29571.jpg)
味は、卵が入ってない ししゃも っぽい感じかなぁ~~~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_3.gif)
顔を見たくない人は、スルーして下さいね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_4.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/45/f9420cc5335b332328b353bd6669d609.jpg)
これ、頭からかじるの勇気が要りましたよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_oro.gif)
今週は、お菓子も きゃらめるくりぃむも ケーキも作る予定なので
頑張って美味しく仕上げたいと思います![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_do.gif)
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一つは 「のどぐろ」・・・これは有名な魚ですよね!
鳥取・島根・北陸で獲れる白身の上品な味わい。高級魚って感じでした
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こんなやって、焼き魚にすると普通の魚なんですけど・・・やっぱり味は良いです
さてさて・・・次が問題の魚 幻魚(げんげ)と呼ばれている魚
これはパッと見た目は普通なんですけど、「頭から食べて下さい」の言葉に
思わず絶句
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_6.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_7.gif)
でも、食べるととても美味しいのです!富山の沿岸地域には
スーパーにも並ぶそうですが、それ以外の地域では滅多に口にしない深海魚だとか・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/21/de64079fc183e361049fd2ddd9334b52.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/d6/7c9ed443f3f2fcfa9734378400b29571.jpg)
味は、卵が入ってない ししゃも っぽい感じかなぁ~~~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_3.gif)
顔を見たくない人は、スルーして下さいね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_4.gif)
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これ、頭からかじるの勇気が要りましたよ
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今週は、お菓子も きゃらめるくりぃむも ケーキも作る予定なので
頑張って美味しく仕上げたいと思います
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睨んでる~。。゛(ノ><)ノ ヒィ
でも食べたけど^^;
それに深海魚って、もっと怖い顔してるイメージだったけど
そんなに悪くは無かったです
ただ、顔をマジマジと見ると
歯 というより牙に近いなぁ~って思えました
話の種に取り寄せてみられますか?
酒の肴には絶品かも知れません