「がばいばあちゃん」のレシピを真似て

以前、テレビで紹介されていた、
島田洋七さんのお店のおでんダネ。

ねぎぶくろ

あの、「がばいばあちゃん」直伝らしい。
ばあちゃん'S　レシピでは
たっぷりのネギに軟骨とかも入っていたらしいけど、
そこは自分流にアレンジ。
ちょっと苦手な軟骨はパスして
豚ひき肉で。

似たようなもの、というより似て非なるもの。

でも、これだけ煮付けてもgood。
さめても美味。
本日のお弁当のメインとなりました。




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