食用植物または食葉植物

昨日は、観葉植物についての記事を書きましたが(観葉植物参照)、今日は食用植物についての記事です。

ちなみに、「葉」を食べるので「食葉植物」とも言えるのかなと思いインターネットで検索してみたところ、「食葉植物」の用例も見られました。

これは、息子が幼稚園で育て、卒園時に持ち帰ったサニーレタスです。


毎日水をやって育てたら、このように立派なレタスの木(?)のようになりました。

葉を取って、さっと水洗いしたら、このようなサラダのでき上がり。


新鮮でおいしいサラダです。