ホタルイカ干物

通販でホタルイカの干物を購入。
前にも一度頼んだことがあって、その時は確か山陰か北陸のお店だったのですが、今回は山形県の「出羽鮮魚・長谷川鮮魚店」から取り寄せました。
富山県が有名なホタルイカの産地とはあまり結びつかないのですが、山形県の鶴岡市です。

メール便で３２４円でしたし、レビューを書くと送料無料になりますので、期間限定ポイントの活用で大丈夫。註文したら３日で着きました。
内容量は１５グラムでホタルイカは８匹入っていました。
食べるときは専用のライターで少し炙って食べるといいそうですが、当然ながら専用のライターはないので、お墓詣り用のライターで代用することに。
このライターで少し炙っていい匂いが立つと同時にパクリ。小さいので一口で食べれます。

炙ると小さくても烏賊の濃厚なにおいと味があります。
酒の肴にはピッタリ。すぐに「千寿」をぐびり。美味い。
以前取り寄せて食べたときは、もっと乾いていてカチカチだった記憶ですが、素干しだからか今回は少し湿ってやわらかい感じ。
一度に何匹も食べるモノではないですが日持ちするみたいなので１～２匹づつちびちびと食べればいいと思います。