【今日は何の日】 8月25日 ■ 東京国際空港開港記念日 ■ 即席ラーメン記念日 ＮＨＫ朝ドラでも
一年365日、毎日が何かの日です。
季節を表す日もあります。地方地方の伝統的な行事やお祭りなどもあります。誰かの誕生日かも知れません。歴史上の出来事もあります。セミナーや展示会もあります。
これらをキーワードとして、私たちは自分の人生に、自分の仕事に、自分自身を磨くために何かを考えてみるのも良いのではないでしょうか。
独断と偏見で、エッセー風に徒然のままに書いてみました。皆様のご参考にと毎日続けていこうと・・・というよりも、自分自身のために書いてゆきます。 詳細 ←クリック
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■ 東京国際空港開港記念日
８月２５日は「東京国際空港開港記念日」です。
1931(昭和6)年に羽田空港が開港したのを記念して制定されました。当時は、東京飛行場と言いました。正式名称は「東京国際空港」です。成田空港ができた時に、成田は国際線、羽田は国内線と棲み分けをしました。
それなのに、「東京国際空港」と「国際」という言葉があるのはおかしい、ということを言う人が結構いました。
成田が国際線用という用途にしましたが、実際には関空を始め、多くの空港への国内線が発着していました。一方羽田空港は国内線用途言っても、政治的な問題から台湾向けの航路がありました。航空貨物も羽田からの発着があり、国際空港としての機能は不可欠でした。
今日では、羽田から海外に飛び立つ便も多く、不思議に思わない人が大半になってきています。
■ 即席ラーメン記念日
1958年８月２５日に、日清食品が世界初の即席ラーメン「チキンラーメン」を発売したのを記念して、制定しました。
インスタントラーメン）は、一般に「瞬間油熱乾燥法または熱風乾燥法（ノンフライ製法）によって製造され、熱湯をかけるまたは鍋で煮る等でスープも同時に調理できる即席ラーメン」をさしますが、明確な定義はないようです。
日本で生まれた食品であり、日本国外に多数輸出されていますし、技術移転により現地製造されているものもあります。
韓国、香港など、日本国外における「ラーメン」は、飲食店のメニューであっても、即席麺を調理した料理である事も少なくないようです。
インスタントラーメンは、ＮＨＫの朝の連続小説でも紹介されましたように、1963年（昭和３８年）に日清食品創業者の安藤百福が発明したもので、世界でもそれを認める報道が多いです。
ただし、安藤が最初にインスタントラーメンを「発明」したかどうかについては異論もあるようです。
チキンラーメン発売の数か月前に、「お湯を注いで数分でスープも含め料理できる即席麺」として、大和通商が「鶏糸麺」を、東明商行が「長寿麺」を発売しているとも言われています。
いずれにせよ日清食品語特許をとり、戦後日本のイノベーション100選の「トップ10」にも選定されていることから、それはそれで認めざるを得ないと思います。
■ 【今日は何の日】その他
◇ 東京亀戸天神祭
◇ 叡尊忌
（ドアノブ）
