白黒くっきり

今日もどんより曇り空、気温も下がり寒い一日となりました。

さて昨夜も純米酒をあれこれ飲んでいただき、ありがとうございました♪


ただお燗のご注文は少なかったですが・・・。


ま、ま、まあ純米酒の魅力のひとつは幅広い温度帯で楽しめる事!!

なのですが、本日ご紹介いたします純米酒は絶対にお燗で！はい、お馴染み広島県は藤井酒造さんの「宝寿(ほうじゅ)雄町・純米」であります♪しかも今回は二種類、白ラベルは山廃仕込み、黒ラベルは生もと仕込みの原酒！ともに21BYの室蘭は酒本商店さんプロデュースの逸品であります。

使用したお米は二つとも雄町、しかも精米度も同じ６５％、違いは酒母の仕込み方と加水したか否か、いやはや味わいがこんなにも変わるものなんですねぇ…。

そんな飲み比べしても楽しい藤井酒造さんの逸品！二つ目のピークも越え本日はお席たっぷりございます！ぜひ違いを味わってください。

今日もラケン・ロールで頑張ります。


１２月は３０日(月)まで休まず営業いたします。

忘新年会ピッタリ♪宴会プランご予約承ります。

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