日本酒ありがとう

今日はスキッといい天気♪寒いですが気持ちいい一日であります。

さて昨夜、当店二度目のご来店のお客さまとあれこれお話していると「日本酒に興味があるのですが…」との事。

はい！いらっしゃいませ～♪

まずは日本酒は嗜好品である事をお伝えして、自分の好みの基準となるお酒を見つけた方がいい事と、お酒探しの際は甘辛ではなく味わいの軽重を伝えた方がいい事を提案してみました。

そしてお燗のお酒が飲みたいとのリクエスト♪お客さまはいい意味でダラダラ飲むのがお好みらしいので、先ずはでチョイスしたのは島根県は桑原酒場さんの「高津川(たかづがわ)純米 酒」でありました。

このお酒を中心に何種類かのお酒の味比べ、そして酒米の磨き具合で名称が変わる事や、「純米」と付かないのは醸造アルコールが混ぜられている事、火入れをしていない「生酒」の事などをお話しました。

話しながら改めて思いましたが、日本酒の表記ってややこしいですね。

そして、そのお客さまが帰り際に「また来ます！」と。

ありがとうございます!!

そして日本酒をもっと好きになって下さい。

こういった出会いがお店をやってて一番の幸せであります。

さあ元気をいただきました！本日もお席たっぷりございます！てな訳で気合いバッチリ、ラケン・ロールで頑張るぞ～っ！


１２月は３０日(月)まで休まず営業いたします。

忘新年会ピッタリ♪宴会プランご予約承ります。

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