今朝は七草がゆでした。
新春に七草がゆを食べると、長生きができると言い伝えられていますが、ここにも昔の人たちの深い知恵が潜んでいます。
お正月で食べすぎて疲れた胃を休めてあげるために、七つもの野草の入ったお粥を食べる・・・。
お正月7日だけと言わず、日頃の生活でも一週間に一回くらい、この七種の野草の入ったお粥での食事をしたら、ダイエットにもなれるし、いま流行りの「デトックスや、健康には腹八分目」論理にもあいます。
七草は無理でも、他のグリーン野菜や根野菜をいれて・・・。
私はここに切り餅を1つ、四つに切っていれます。
とろとろのお粥になって、とってもおいしいです。
玄関のお正月飾りも今日は取り外します。
