11月のとあるお休みの日に、洋館へ出かけました。
一階の喫茶室で、郷土料理のうずみを食べようと思ったのです 。
ところが、一日20食で、すでに完売状態。
そうなると、余計に食べたくなるものですね…。
うずみは見た目はお茶漬け。でも、ごはんをすくってみると、いろいろ美味しそうなものがどんどん出てくる、のだそうです…。
出汁が効いた美味しい一杯です。
11月のとあるお休みの日に、洋館へ出かけました。
一階の喫茶室で、郷土料理のうずみを食べようと思ったのです 。
ところが、一日20食で、すでに完売状態。
そうなると、余計に食べたくなるものですね…。
うずみは見た目はお茶漬け。でも、ごはんをすくってみると、いろいろ美味しそうなものがどんどん出てくる、のだそうです…。
出汁が効いた美味しい一杯です。
津和野では、うずめ飯と言います。
お酒の後とかにぴったりです。
今回は残念でした。またチャレンジして感想を。
>うずみは、他の地にも郷土料理として似たものがありますよ。
津和野では、うずめ飯と言います。
お酒の後とかにぴったりです
津和野のうずめ飯も美味しそうですね。
お酒の後、はいはい、ぴったりですね。
また洋館のうずみは、再チャレンジしてみます。