冬休みに入って、高校生ムスメは塾と家の往復。
私は仕事があるので、昼ごはんはムスメが冷蔵庫のありあわせて作っているらしいのですが、これがなんとも美味しそう！
「毎回、写真撮って、ママに見せてよ」
で、こんなん見せてくれました。
豚肉どんぶり！
え～美味しそう過ぎ！
私も、冷蔵庫のありあわせでなにか一品を作りた～いって気持ちに火が付くというもんです。
で、冷蔵庫の中でポテトサラダを発見！
これでなにか、なにか、なにか…。
思いついたのは、スパニッシュオムレツ！
卵と豆乳を混ぜて、角切りのチーズも加えて、オーブンで焼きました。
トマトケチャップをかけると、なんだかクリスマスカラーみたいで、テンション上がってきましたよ～。
冬休み中はムスメと料理対決、かな？
楽しんでます。
