ゆっくりかえろう

散歩と料理

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おねがい

2013-06-07 | その他
 ハッカーさん ハッカーさん

 お手柔らかに」


 そんなにひっしにならなくても・・・・

 うちには金目のものは ございません

 せめてアップロードするときだけでも そっとして置いてください

 画像が重くてかなわん

和風中華そば

2013-06-07 | ランチ
 駅そばのメニュー 和風中華そばと出てましたが

 カツオだしに黄色麺と天ぷらということで

 中華麺の天ぷらそばというほうが正確だと思います

 本物の天ぷら中華は 尾道の地元店「みやち」の昔からのメニューにある

 中華だし(あそこはチキン)にきーめんと天ぷらの組みあわせ

 (たとえばです)組み合わせは色々ありますが 厳密にはまだ固まった

 決定版のようなものがないので 何処かがこうだ!といってしまえば

 そうなるのかもしれませんが・・・

 でもこのジャンルも 昔からやっている歴史の長いメニューなので

 先輩店を尊重するべきだと思います

 でないと 井の中の蛙になってしまいます