カニ身いりクリームあんかけチャーハン

　美味しかったですが　うまみが多いのが気になるかも

　たぶん客の好みにあわせるんだろうなぁ

　土台のチャーハンは　美味しいので　こっちだけで勝負すればいいのに

　蟹身がいっぱい入っていて美味しいので　人気があるんだろうなぁ

　私はやや好みが偏っているので　参考にならないですね

　

総大醤

　チャーハンが美味しいと某ぐるめ情報にでていたので行ってきました

　ラーメンがメインのお店です

　黒醤油ラーメンの半チャンラーメンを注文しました

　麺はしゃっきっとした中細めんで　スープは醤油がかったラーメン

　これは以前食べたことの或るラーメンによく似ています

　私の記憶が確かなら（笑）和歌山の市役所近くのニューウェイブ系のラーメン

　湯浅醤油を使ったのも同じだし　だしも似ています

　あそこよりは　もう少し　醤油が勝ったラーメン

　ボケたところが一切なく　かなり美味しいし　気合の入ったい一杯です

　・・で目的のチャーハンですが　

　ラーメンに負けないように　しっかり作ってあり　でも脇役に徹しております。

　勢いがあって　好きな人にはたまらない味だと思います

　不自然な味付けがなく　そこもいいと思いました。


　私はもう少しあっさりしたほうが好きです。

　最近ガッツり系がしんどくなってきたのは歳かな。