ゆっくりかえろう

散歩と料理

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爆買いの後に来るもの

2015-10-12 | その他

 ブランド鞄を棚買いした中国人が 買った物を後日返品し返品された鞄を見ると 一旦糸をほどいて分解して構造を見てからまた復元してあったそうです。

この場合 爆買いの目的は 仕入れであり転売したり 商品のサンプル集めだと思われます。

同じように 高級炊飯器や高機能便座は やがてあちらでコピー品が作られ日本ブランドとして売られるのではないでしょうか。

怖いお話です。世間は爆買いで浮かれていますが、油断はなりません。

良い事があれば必ず反作用があります。

悲観的に考えてはいけませんが、用心にこしたことはありません。

 


かに三昧ラーメン

2015-10-12 | ランチ

 到来ものです。藤原製麺のものは、お値段はしっかりしていますが、その分いいものを作っていると思います。

私の作り方は沸騰したら火を止めて余熱で戻します。

乾麺はゆでてもふやかしても 原理は変わりません。

芯まで水分が行き渡り 尚且つでんぷんを変質させる作業なのですが この方が麺が伸びずにいい感じに仕上がります。

余熱調理している間 スープ用のお湯を沸かします。

このラーメンのスープは生スープでしたが酒精が多くアルコールを飛ばす為に 添付スープを煮ました。

あとは麺とスープを丼に入れて薬味を飾って出来あがり。 カニの香りは分かりませんでした。