薄いロースカツ

ロース肉が二枚買ってあったので

包丁で叩いて筋を切り

衣を付けて豚カツを揚げました。

まるでウイーン旅行の時に食べた

（子牛薄くのばして作る）ウインナーシュ二ッツェルのよう～～

15年前のことですがこの倍以上の大きさの量を

半分ぐらいは食べられたとは思うのですが・・・

先日外で食べた揚げ物セットより

衣は薄く食べやすい豚カツになりました。

献立から揚げ物とお肉料理をなくすと

食べるものがなくなる我が家ですので

量と油と塩を極力減らすことだけを意識することに！