普通のホッケの煮付けです
見た目では分かり辛いとおもいますが、冷蔵庫で一昼夜
冷やしたものなのです
いわゆる煮こごり状態
煮こごりをスプーンですくって熱々のご飯の上に
これが旨いんですよね～
このホッケは息子が松前で釣って来たのですが、細
めだったので脂がのっていない思っていたのです
食べて
結構脂がのっていました
煮こごりがご飯に浸みて…
普段は一膳しか食べない僕ですが二膳も食べてしま
いました
河豚の煮こごりも美味しいですが、僕はやっぱりホ
ッケや鰈の煮こごりの方が好きな様です
是非、お試しを
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