まるよし開店！！

昨日は「いか清」にいた、元店長の吉川さんが
松蔭町で独立されたと云うので友人のＭ氏と息
子の三人で激励方々行ってきました

店内はとてもアットホームな感じて、中々雰囲気
が良いですよ



まずはビールで乾杯です
開店して四日目と云う事なので料理は吉川さんに
お任せしました



お通しです。
なれそれ(違う呼び名かも)と云う鰻の稚魚と蒪菜
の酢の物です



お造りですが、活蛸も美味しかったのですが、鮪
の赤身と中トロが抜群でしたよ



カワハギの活です。
身はシコシコで甘みもあり、個人的には一番好きかも



カウンターはこう云う感じです。
足元は掘り火燵になっていてとても楽そうでした。



僕の大好物の一つ、葉山葵のお浸しです
辛味といい香りといい酒の肴ににはピッタリなのです




なまこ酢と蟹酢です。
特になまこ酢は生のなまこで作っているので歯応え
も有り、個人的にはほうじ茶で煮たより好きなのです。



天麩羅の盛り合わせですが、はぜとタラの芽は大丈夫
でしたが行者ニンニクは流石にだめでした

開店して四日目と云うので仕方ない処だとは思います
が、全般的に(いか清)のメニューに似ているのですが
もう少し吉川さんのカラーを出したメニューが有れば
と思いました。
腕は確かな吉川さんなので期待していますよ
これからも頑張って欲しいものです

海鮮料理・炭火焼　　まるよし
松蔭町24番18号　　　℡ 0138-56-1114

エクアドルのバナナ！！

今日もお客様から色々頂いたのですが…
帆立・フノリ・ワカメと本当に感謝です
まるで頂き物で生活しているようですね
極め付けがこれです



最近すっかり食べなくなったバナナなのてす
それも、全長25㌢以上あるのです



バナナを食べるのは何年振りだろうか？？
子供の頃はよく食べたものですね
久し振りに食べたバナナはそれ程甘くなく
思わず一本食べ切ってしまいました



聞く所によると、南米はエクアドル産のバナナ
だそうです
僕が小さい頃食べたバナナは、台湾orフィリピン産
がメインだったと記憶していますが最近は南米産か
らも輸入しているのですね

マイラーズカップＧⅡ！！

明日は皐月賞ですが、天候が気になりますね
先週の桜花賞の700万馬券の様な事はないと
思っていたのですが、不良馬場のままだと波
乱がありそうですね

今日の勝負は阪神のマイラーズカップＧⅡです

阪神も馬場状態は悪い様なので中々難しいレース
になってしまいました
人気ですが③⇔⑥でしょうがないと思っていま
したが、悪天候のせいで逃げ馬が残ってしまう
可能性が出てきました

問題はどの馬が逃げるかです？？
おそらく⑭コンゴウリキシオーが鼻に立つでしょうが、
人気の③カンパニーも前走で見せた様に二番手
で折り合えれば好勝負必至だと思っています。

④ショウワモダンも岩田に乗り替わり怖い一頭です
重馬場も得意なのでもしかして…
究極の穴馬です

③④⑭の馬連ＢＯＸで勝負です
先週の700万馬券を夢見て
③④⑭→③④⑭→③④⑦⑭の三連単も少々
重適正はクエッションですが、好位で立ち廻れそうな
⑦ゲイルスパーキーが来たらどのくらいの配当になる
のでしょうかね