シークレットです

はいこんにちは。
今日も暑いです。
毎日暑い言うてます。
夏は暑いもんですがここ二、三年は流行り病のせいでマスクをつける機会が多いです。
感染者数が多くなってますが人が少ない時や間隔が保てるときはマスク外してください。
ぜひ熱中症にも気をつけてください。




さてさてウイスキーのお話です。
今回はちょっと大物。
本日ご紹介のウイスキーはこちら↓↓↓↓↓

スリーリバース　チャーチシリーズ　シークレットスペイサイド１９９０です。
カタカナばっかりで恐縮ですがまずはスペックから。
シークレットスペイサイド１９９０　
３１年
５０．７％
ホグスヘッド熟成
アウトターン２６４本
残念ながらどこの蒸溜所かはわかりません。
飲みながらあーだこーだ言いながら楽しんでいただけましたらと思います。
ラベルはロシアのサンクトペテルブルグにありますニコライ大聖堂らしいです。




続きましてコピペです。
香りはクリーミーなラフランス、バナナ、甘いフローラル、ミント、味は甘いフローラルなボディ、ラフランス、ジンジャー＆ミント、奥からドライなスモーク、フィニッシュはホットなブラックペッパー、シャープなスモーク。
こんな感じです。
僕も飲んでまいりました。
焼きたてのクッキー、オレンジ、メロン　ラフランス、完熟バナナ、
コアントロー、ハチミツ、ジンジャーブレット、胡椒、
甘みの後にかすかなスモーク・・・。
時間をかけて飲んでいただきますとかなり複雑に変化します。
３０年オーバーの長熟がなせる業です。
まずはハイボールかなんか飲んでいったんクールダウンしてからゆっくり飲んでいただけましたらと思います。
この暑いのにいきなりストレートはしんどいですよねー。



大阪は今日も３５度オーバー。
文頭でも言いましたが暑いです。
寒いより暑いほうが嫌ですね。
冬は寒い方が嫌って言いそうやけど（笑）
お肌がデリケートなマスターはあせもが出てきました。
冬は冬で乾燥肌でかゆくなる。
丁度ええ時期になって欲しいもんです。
１０月くらいまでは暑いかしら？
まぁあっという間ですよ！
知らんけど。
ということでこのあたりで。
本日も門真でお待ちしております

明日から再開します

はいこんにちは。
お久しぶりの更新です。
八月から緊急事態宣言が発令されまして弊店も休業をさせていただいておりました。
まぁあれこれ言いたいことはたくさんありますがお酒の提供を自粛してくださいとのことでしたのでやむを得ない選択でした。
ノンアルコールでと考えましたが僕もお客様もあのウイスキーの前でお酒を飲めないというのは閉めるより酷なような気がしました。
ノンアルコールを目的に来る方もかなり少数派のような気もしましたしね・・・。
何はともあれ明日から、１０月１日から営業再開です！
営業時間は２１時まで、アルコール提供は２０時半までです。
オープンは１７時からです。





休業期間中ぼぉーっとしてましたかと言いますがやることもやってました。

しっかりゴールドステッカーも取りました。
これがないと今回の再開もなかったのです。
今後とも感染症対策にご協力いただけましたらと思います。
マスク着用での入店。
手指の消毒。
大声で話す、店内での通話などをご遠慮してもらいます。
１グループ、４人まで。
なんやかんやお願いしますけどご協力のほどよろしくお願いします。




そやけど緊急事態宣言も解除になり、マンボウも出ていない状況。
何を根拠に時短要請がでてるのかはいまだに理解してません。
賢い人に解説してほしいです。
そしてこの時短を守らなくても何の罰則もないみたいです・・・。
弊店は守りますがなんかしっくりこないですね。
ほぼマンボウの状況と変わりがありません。
時短協力金も出ますが・・・。
この状況が終わっていろいろ検証していただけたらと思います。
なんせ早く終わって欲しいですね。



それにしても長い夏休みでした・・・。
大学生以来の長い夏休みでしたね。
どこも行ってないですね。
ほぼ門真市から出てません（笑）
海も山も川も花火もフェスも何もかもしておりません。
皆さんそうですね（笑）
枝豆食べてビール飲んだくらいしか夏らしいことはしてません。
夏も終わりましたし秋らしくウイスキー飲みましょう！
涼しくなってウイスキーの美味しい季節ですよ。
ぜひ弊店でウイスキーアゲインを！
文末になりますが三日、日曜日も営業いたしますのでよろしくお願いします。
今日はこのあたりで。
明日から門真でお待ちしております！

近況報告です。

はいこんにちは。
少しお久しぶりですね。
皆様元気してますか？
僕はどうにかこうにか生きてます。
仕事がないとこんなに暇なのかと思い知らされてます。
暇ならどこかにおでかけでもしようと思いますが大変迷惑な武漢ウイルスのおかげで何もできません。
緊急事態宣言にともない休業要請が出まして早二週間。
このブログで報告しておりませんでしたが弊店も１３日から休業させていただいております。
５月６日までということですがどうなんでしょうね？
どう思います？
現状無理なんではないでしょうかと個人的に思います。





まぁこんなタイミングで紹介するウイスキーもございません。
近況を報告しまして元気ですよっていうブログにしようかと思いまして。
最近は一応お店には毎日行っております。
掃除を主にしてます。
なんで毎日行ってますかと言いますと、なんか嫌な話なんですけど盗難対策っていう意味もあります。
ほぼ開栓してるウイスキーばかりで値打ちはないのですが盗られたら困るものばっかりなんです。
掃除も年末の大掃除どころの騒ぎでないくらいやってまして。

久しぶりにカウンターの上になんもない光景でございました。
なんもないと弊店のカウンターも広く感じます。
まぁすぐに戻しましたが。

エアコンの掃除したりあちこちの棚の掃除、整理整頓、やりだしたらきりがないのですが時間もきりがなくゆっくりですが進んでおります。
コロナが終息した暁には小姑張りに掃除の成果を見ていただけましたらと思います。




　
こんなに休んでマスター大丈夫ですか？ってよく質問されます。
先に答えを言うと大丈夫ではないです。
心細い補償と融資、もっと心細い僕の貯蓄を削ってどうにか生きております。
収入が０以上に店の経費（主に家賃）がありますので収入としましてはマイナスですよね。
収入０が底かと思ったら落とし穴があるのです。
少しは耐えれますけどいつまでもというわけにはいきません・・・。
大阪府も休業要請援金も始まりましたがまだ入っておりません。
そんな中お世話になっておりますウイスキーフープ様がご支援の企画をしていただきました。
https://whiskyhoop.com/?mode=f95
こちらは好きなバーに１００００円とは少し高額ですが応援の意味を込めて先払いしていただく制度です。
コロナ治まったら１００００円分そこのバーで飲んでいただくって企画です。
まぁコーヒーチケットとかボトルキープみたいな感覚と考えていただけましたらと思います。
この企画は今月の１０日より少し前に立ち上がりましてすでに弊店もご支援いただいております。
というかものすごく、多数の方にご支援いただいて感謝と、この店潰したらあかんなと改めて思いました。
全国各地の有名店とともに弊店も参加しております。
一度覗いていただけましたらと思います。



そういえば今日から大型連休、ＧＷですね。
何年振りやろ、仕事してないＧＷなんて。
わかってたんですけど僕仕事するの好きです。
今は好きなことができない状況です。
どうかこの期間ができるだけ短くなることを祈念しております。
そして今現在、この緊張感のある状況でお仕事されてる方々に敬意と感謝を伝えたいと思います。
医療関係者はもちろん、物流関係、製造関係、スーパー、薬局、交通関係、挙げていけばきりがないです。
他の皆様はできるだけ家にいてください。
そして働いてる方々に敬意をもって接していただけましたらと思います。
今回はこのあたりで。
またたまにこのブログも書いていきますので！

１２周年御礼

はいこんにちは。
だいぶこのブログの更新をおさぼりしておりました。
お盆休みも通常通り営業しましてお休みもございませんでした。
皆様夏休みはいかに過ごされたのでしょうか？
海外行ったよー、帰省したよー、温泉行ったよー、花火行ったよー、家でゴロゴロしてたよー、何してたかまた教えてくださいませ。





さてさてもう二週間前になるのですが６日、弊店１２周年でございました。
当日は平日にもかかわらずたくさんのお客様にご来店いただきました。
また、綺麗なお祝いのお花もいただきまして嬉しい限りでした。



毎年言うてますがお花があると店内が華やかになります。
昔は花なんていらねーよっと思ってましたが頂くと嬉しいのです。
すぐ枯れちゃうのですがまたそこがいいのです。
この場を借りまして改めて御礼申し上げます。
ありがとうございました。



そしてここ何年間かのトレンド？

今年はオリジナルのビールをいただきました。
１０周年の時はチロルチョコ。
１１周年の時はチャームっていうのかな、ストラップ的な奴。
今年はビール。
ありがたいことにこの三件は全く別の方々。
毎年毎年リロードオリジナルグッズを作っていただきまして感激です。
来年はあなたが作る番ですよ！（笑）
冗談はさておき多くのお客様を初め、諸先輩方、同業者の方々、酒屋さんやメーカーの方々、そして歴代スタッフ達、皆様に感謝です。
来年の１３周年を目標に頑張っていきたいと思います。






高校野球も決勝戦、今まさに試合しております。
甲子園が終ったらそろそろ夏も終わりです。
先週には五山の送り火もありました。
夏の終わりを告げるイベントです。
気が付けば日の暮れるのも少し早くなった気がします。
そして日が昇るのも少し遅くなったような気がします。
昨晩？今朝？飲んでましたが一か月前やったら明るくなってた時間なような気がします。
夏の終わりですよ。
どこで感じてるのかようわかりませんがそういうことです。
今年も夏らしいことなんもせんかったなぁ。
夏らしいこと何もしてないマスターに夏らしいことしたよって話してくださいませ。
海外行ったよー、帰省したよー、温泉行ったよー、花火行ったよー、家でゴロゴロしてたよー。
なんか最初にも書いたような気がしますのでこのあたりで。
本日も門真でお待ちしております

ゴジラ

はいこんにちは。
五月晴れどころか無茶苦茶暑い五月になってます。
無理せず、五月やからとか言わずエアコン付けたりしながら暑さとうまく付き合ってください。
この時期に運動会の学校もあるそうですね。
運動会いうたら秋のイメージですが練習期間中が暑いのでこの時期にしてるそうです。
でもこんなに暑かったら春も秋も関係ないですね。
まぁなんやかんや言うてますが暑さに気を付けてください。





さてさて５月も末になってきましたがウイスキーが入荷しました。
本日ご紹介のウイスキーはこちら♪↓↓↓↓↓

ゴジラ　キルブライド　１９８９です。
ゴジラのラベルが目を引く今話題のボトルでございます。
まずはスペックから。
キルブライド　１９８９
２８年
５１．０％
アウトターンとか樽の情報がないですね・・・。
キルブライドは前にもありましたね。
多分ラフロイグです。
ラフロイグの水源地の名前です。
このボトルは月末公開されますハリウッド版の映画『ゴジラ キング・オブ・モンスターズ』と信濃屋さんのコラボ商品です。





続きましてコピペです。
香り：牡蠣のスモーク、燃えさし、手入したての皮製品、鉛筆削り、
干草、熟成されたピートの奥からビターチョコや熟したメロン、プラム。
味わい：貝の干物、アンチョビ、海藻、ヨードやタールからドライアプリコット、
イチジク、干し柿、煮込んだオレンジ等のフルーツが一気に押し寄せる。
ややオイリーなボディ。
フィニッシュ：甘い灰、生ハムメロンとシェリー酒の酸味が非常に長く続く。
コメント：ピート、フルーツ、ウッディネス、どれもが濃厚で複雑。
長期熟成アイラにしか発揮できない破壊力抜群の1本！
こんな感じです。
僕も飲んでまいりました。
甘いスモーク、フルーティー潮っぽさや蜂蜜。
トロピカルフルーツ、バニラ、ハチミツ、塩キャラメル、燻製ハム、
フルーツ、スモーキーが心地よいです。
すごくおいしいアイラモルトです。
このスペックでこの値段ならお求めやすいのではないでしょうか。
一個だけ引っかかりますがお気になさらず飲んでください！
前も似たようなこと言うてました。





五月も今週いっぱいで終わりになります。
令和も一か月たちましてなんか落ち着きましたかね。
まぁ一般人の僕らは大きな変化はないですよね。
大きな変化ではないですが弊店の近くにビジネスホテルが二軒ほど建設中なんです。
大阪のはずれ門真市にそんなにホテルが必要なのかはよくわかりませんが出張者や観光客が増えそうですね。
現在門真市駅周辺には三軒のビジネスホテルがありますので二件増えて計五軒。
まるで都会のようなホテルの数です！
実際はそんなに都会ではないです(笑)
大きな変化とは言いませんので少しいい方向に変わっていただけたらいいと思います。
ということでこのあたりで。
本日も門真でお待ちしております！

レディ＆ユニコーン

はいこんにちは。
祝日、春分の日ですね。
昼と夜がちょうど同じ。
明日からお昼の時間が長くなります。
昔からお彼岸とか夏至、冬至ってあると思いますが昔の人はどうやって昼と夜が同じって計ったんでしょうか？
詳しい人教えてください。
今日は暖かいですが暑さ寒さも彼岸までって言葉がありますのでどんどん春めいてくるのではないでしょうか。
江戸のほうでは桜の開花のお便りも届いてますね。
いよいよ春本番です！





さてさてまたまた一週間ぶりになりまして新しいウイスキーを開栓しました。
本日ご紹介のウイスキーはこちら↓↓↓↓↓

貴婦人と一角獣　アイラシングルモルト１９９９です。
美しいラベルが目を引く一本です。
貴婦人と一角獣シリーズ、４年ぶりらしいのですが前回は８８のアイリッシュでした。
前回のボトル、買おうか買わないか迷った挙句買わない選択をしたのですが飲んでびっくりめちゃウマでした。
どこかで見つけたら迷わず飲むべしです。
今なら迷わず買うスペックなんですが、あの時の僕は買わない選択をしました。
４年前の僕に会う機会がある人は買うように伝えといてください。
気を取り直してスペックから。
アイラシングルモルト１９９９
１９年
５６．０％
ホグスヘッド熟成
アウトターン２０４本
こんな感じです。
アイラ島のシングルモルトですが蒸溜所非公開です。
こんな感じです。。






続きましてコピペです。
テイスティングノート – 香りは太いヨード、スモーク、海藻と磯、レモンやグレープフルーツの柑橘。
味はピート＆スモーク、ヨードに磯、ほたて焼きにレモン汁、フルーティーで甘めのレモンキャンディー。
フィニッシュは甘めのレモンからビターなレモンピール、スモーク＆クローブが長く続く
こんな感じです。
僕も飲んでまいりました。
絵の具とスモーク、潮っぽさ、レモン
正露丸、スモークしたホタテ、レモンキャンディー、
グレープフルーツの綿、スモーク
こんな感じです。
コピペに似てますね。
絵の具のとこはヨードですね。
ほんとにしっかりヨードです。
レモンキャンディーのような甘さが好感触ですよ。
まぁ言うても中身なんでしょうてな話ですよね。

裏ラベルに少しヒントが。
あっ、ちなみに今回のスリーリバース君はピースしてますよ！
そしてスリーリバース君の前掛けは普段三河屋さんの「三」なんですが今回は「Ｌ」になってます。
アイラ島で「Ｌ」が頭文字の蒸溜所なんじゃないでしょうか？
ということは二つに絞られました。
ここからは僕の個人的な意見ですがきっとキルブライトの泉のベッシーさんの蒸溜所だと思います。
まぁ答えはないのですが・・・。
あーだこーだ言いながら飲んでいただけましたらと思います。
スリーリバース君もピースしてますのでお早目に飲んでいただいたほうがいいと思います。
すぐなくなる予感がします。




今日は祝日ですが営業いたしますのでお時間ございましたら遊びに来てください。
明日はお仕事の方が多いのですかね？
ご近所の大手家電メーカーは明日もお休みらしく４連休らしいです・・・。
ほんまにいつも思いますけどよくお休みになられる企業です。
羨ましいですねー。
こんな話してたら「マスターの匙加減で休めますやん」って言われることが多いです。
まぁそうなんですよ、でも実際問題４連休なんて取れないわけですよ。
貧乏暇なしで、あれやこれやほしいウイスキーだらけでございます。
こんだけ言うといて明日からどっか行きますので４連休しますって言うオチにしたかったのですがそんなわけないです。
今日も明日も明後日もしっかりお仕事お仕事。
ということでこのあたりで。
本日も門真でお待ちしております！

あけましておめでとうございます

皆様あけましておめでとうございます。
平成３１年、２０１９年の幕がいよいよ開きました。
皆様年末年始はどのように過ごされましたか？
僕は近所なんですが実家に帰りましてゆっくり過ごしました。
実家に帰るとなんもしなくていいのです。
逆にすることが何もなくて退屈なところもあります。
そしてこたつという普段使わない暖房器具があるのです。
あれに入るとすぐ眠たくなって寝てしまうのです。
そして起きたら家族の寝る時間、普段寝る時間ではない僕は寝ることができず朝までうだうだ・・・。
毎年こんな感じです。
実家に帰ると時差ボケします。





さてさて今年の一発目もウイスキーのご紹介でもしようかなと思いましたがまだ正月気分も抜けませんので軽く雑談的なブログにします。
まずはリロードの営業日の案内から。
毎年同様なんですが年始は年に一度しかないので皆様覚えてないでしょうから改めてご案内します。
本日４日より営業開始いたします。
例年通り本日から通常営業スタートです。
なんか特別なこともなく通常通りです。
久しぶりに連休をいただきますと何曜日かわからなくなってますが今日は金曜日です。
ということは明後日の６日は日曜日です。
今年も第一日曜日は営業しようと思ってます。
ということで年始早々９連勤ですかね。
いつもは１３連勤なので余裕でしょう！
まぁ年末に比べたら忙しくもないでしょうからのんびりやっていこうと思います。





まだお休みの方が多いのですかね？
いいなぁと思いますがそんなに休みをいただいたら社会復帰ができないような気がします。
貧乏性の僕は４連休くらいが丁度いいです。
なんかニュースなんかではＵターンの混雑がみたいなこと言うてますが海外とか行ってる方は今日明日が多いでしょうね。
また楽しかったお正月のお話聞かせてください。
今年はカレンダーの関係で休み長い人多いです。






今年最大のイベントは平成から新元号へと変わる５月ですね。
イベント言うていいんかな・・・。
平成に変わった時僕は９歳でした。
小渕さんが新しい元号「平成」を掲げたシーンっていうのは覚えております。
新しい元号何になるんでしょうね。
なんか劇的に時代が変わるような気がします。
新しい年、新しい元号、実り多い時代にしたいです。
僕はウイスキーを中心にこれまで通り、これまで以上に進化していきたいと思います。
なにより、リロードを楽しいお店にしていきたいです。
皆様のお力添えが必要でございますので今年もよろしくお願いします。
ということで何のオチもないですがこのあたりで。
本日も門真でお待ちしております！

台湾ボトラーのアイラ

はいこんにちは。
澄んだ空気と鰯雲、秋の空です。
何するにもいい気候ですね。
僕はといいますと空気が乾燥しまして体がカサカサになりました。
もともと乾燥肌ですが年々乾燥が激しくなってます。
保湿クリームとか加湿器とかうまく使って乗り切っていきたいと思います。
誰がおっさんのお肌事情に興味あんねん。




さてさてウイスキーですよね。
今日の奴もなかなか興味深い一本です。
本日ご紹介のウイスキーはこちら♪↓↓↓↓↓

山海経　アイラシングルモルト　１９８９　です。
まずはスペックから。
山海経　アイラシングルモルト　１９８９
２８年熟成。
５１，０％
８樽バッティングらしいです。
アウトターンは５００本
輸入数は６０本。
こんな感じです。
ボトラーは台湾のウイスキーファインドです。
台湾らしい絵柄です。
それにしても８樽バッティングで５００本は少なくないですか・・・。
蒸溜所は非公開ですがきっとあそこです。
プリンスオブウェールズの蒸溜所やと思います。
わかるかな？






続きましてコピペです。
アロマ：スモークプラム、泥炭、海風、カキ、バニラ、塩、花の香り、蜂蜜、海草、唐辛子、ドライローズ
味：トロピカルフルーツ、クリームブリュレ、蜂蜜、泥炭、燻製ハム、木材、丸みのあるテクスチャー
フィニッシュ：煮込んだフルーツ、燻製ハム、チョコレート、コショウ、海藻、ミネラル、 口の中に長く広がるフィニッシュ。
こんな感じです。
僕も飲んできました。
甘くフルーティーでスモーキー、海辺のような潮っぽさ、蜂蜜
トロピカルフルーツ、バニラ、蜂蜜、塩キャラメル
フルーツと心地よいスモーキーが長く続きます。
これほんとに美味しいです！
テイストには関係ないですが一個だけ引っかかるとこあります。
何に引っかかったかはここでは言えません・・・。
気になります？
このブログのハード読者の方は気がつくかな。
８９、２８年、５１，０％、蒸溜所非公開のアイラモルト、台湾ボトラー・・・。
まさか中身・・・おな・・・？・・・おっとこれ以上は言えませぬ・・・。
そしてあくまで僕の推測なんでお気になさらずに！
まぁなんやかんや言うてますがすごくおいしいです(笑)
真実はいつも一つ、じっちゃんの名に懸けてそうです。




世の中すっかり定着のハロウィンですね。
この前の英会話は一時間ハロウィンの話でした。
もちろん英語でね。
こんなに日本に定着するとは思いませんでしたよね。
お祭り大好きな日本人は何でも受け入れます。
八百万の神々の国ですので外国の神様もすんなり受け入れるのかしら。
あ、リロードではハロウィン的なことは一切しませんので！
それとトリックオアトリート、「お菓子をくれないといたずらするぞ」はいいかもしれませんが「お菓子をあげるからいたずらしていい？」は間違いなく犯罪ですので気を付けてください。
ということでこのあたりで。
本日も門真でお待ちしております！

節目のパーティーに参加してきました

はいこんにちは。
暑いですね。
皆様毎日毎回暑いですねって挨拶してそうです。
そんくらい暑いです。
こんだけ暑いといろんなものが例年以上に売れてそうですね。
例えばすぐ思い浮かぶのはガリガリ君とかのアイスクリームですね。
多分めっちゃ売れてそうです。
汗拭きシートとかあせもの薬とかいろんなものが売れてそうです。
その分暑すぎて売れないものもあるんでしょうね。
ウイスキーとか(笑)





さてさて今日は久しぶりに雑談ブログです。
ウイスキーのご紹介もしたいのですが少し休憩です。
休憩ってこのブログ動いたのも一週間ぶりですけどね(笑)
ちょっと最近更新がおろそかになってましたが７月は少しバタバタしておりました。
大先輩のバーの大きな周年パーティーを二つお手伝いさせていただきました。
７月１日は古川橋のベービーブレスさんの２０周年パーティーをお手伝いしてきました。
門真市の成人式とかで使われますルミエールホールで行われました。
お客様、飲食店関係者など１８０名くらいでしたかな、たくさんの来場者でございました。
門真市のバーらしく楽しく賑やか。
なんて言うのでしょうかお盆とかお正月に親戚関係がいっぱい集まったような雰囲気に似てると思いました。
ようわからんし、見たことあるような、やっぱり見たことない人と皆様仲良くされてみんな笑顔でいい雰囲気。
余興もここのブログでは書きたくないような内容でして(笑)
えらい盛り上がってました。
どっかで検索したら出てくるんちゃいますかね・・・。
門真市長も来場されましてすごく盛り上がってました。
僕も僭越ながらお手伝いせていただきました。
会場内でビール以外のドリンクを担当しておりました。
僕とうちのスタッフの二人でお手伝い。
１８０人対２人・・・。
まぁ、パーティーの時間内はずっとお酒作っていました。
戦国無双みたいでしたよ。
戦国無双したことないんですけどね(笑)
設営も撤収もお客様がお手伝いしてくださり、ケータリングなども近所の飲食店に依頼し、まさにアットホームな雰囲気でございました。
そのあとなんやかんやで朝までお祝いしてたのか、なんなのか飲んでまいりました。
お手伝いと言いながらもものすごく楽しい１日になりました。
これが７月１日。
このパーティーがあって今月は第一日曜日お休みいただいておりました。
８月はするよ！




続きましてこの間の日曜日は神戸、三ノ宮メインモルトさんの２５周年パーティーに参加しました。
こちらもスタッフとしてです。
ホテルオークラ神戸にて行われました。
こちらも２００人ちょいの来場者でしたが前回と違いバーテンダーが２０人くらいいまして。
前回に比べバタバタせず余裕で回りもよく見えました。
メインモルトさんといえばベンリアックです。
ものすごい数のベンリアックがフリーで飲めました。
しかも２，３杯飲んだら会費の元取れるようなものばかり・・・。
バグパイプや雅楽、津軽三味線などの余興。
プロのアナウンサーによる司会進行などすごいなと思う瞬間がたくさんありました。
挨拶も大手ウイスキーメーカーのチーフブレンダーさんなど豪華な顔ぶれでした。
お客様も楽しそうにウイスキーを楽しんでいらっしゃいました。
こちらもアットホームな雰囲気なんです。
お客様もスタッフもみんな楽しそうでした。
僕もお手伝いしながらやったんですがほんと楽しかったです。
このあと二次会もお手伝いいたしまして３次会、４次会、５次会と朝まで神戸の街で楽しみました。
朝から朝まで飲みましてほんと楽しかったですね！




２０周年、２５周年と大きな節目に声をかけていただき両マスターたちのお手伝いができて光栄に思いました。
弊店リロードも去年１０周年でしたがまだまだ２０周年、２５周年は想像がつきません。
上から目線とか偉そうに言うわけではないのですが、どちらのバーもマスターの人柄がすごくいいと思います。
バーの基本ていうのはこういうことなのかな。
ウイスキーがたくさんある、ウイスキーの知識がすごくある、カクテルが美味しい、料理がおいしい、店の雰囲気がいい、どれも大切なことだと思います。
でもそれ以前に人柄、ホスピタリティっていうのが一番大切なんだと改めて思う機会になりました。
僕も二人の偉大なマスターに少しでも追いつけるように精進していこうと思います。
弊店も来月１１周年やからあと９年であんなことできるかなって考えてみましたが今のとこ想像もつきませんね。
まぁ僕なりに頑張っていきます！
ということで今回はこのあたりで
文字ばっかりで読みにくかったですかね。
本日も門真でお待ちしております！

巨匠のウイスキー

はいこんにちは。
一週間ちょいぶりです。
この一週間いろいろございましたので何から話したらいいかよくわかりません。
とは言えやはり月曜日早朝に起きました大阪の北摂地震ですよね。
朝８時前の地震ということで自宅にいてました。
もちろん寝てました。
強い揺れで目を覚ましましたが幸い自宅はなにもございませんでした。
もちろん強い揺れということで店のほうが心配になりましたが眠気が勝ちましてもう少し寝ました(笑)
そして普段よりだいぶ早めにお店に行きまして・・・もちろん覚悟はしてました。
幸か不幸かウイスキー一本も、グラス一つも割れてませんでした。
リロードは無傷でございました！
リロードは無傷でしたがもちろん大きな被害を受けた地域があります。
この度の地震で被害を受けた方々に改めてお見舞い申し上げます。
また当日、ご心配の連絡をたくさんいただきました。
ありがとうございました。





さてさてそんな地震当日に届きましたウイスキーをご紹介します。
本日ご紹介のウイスキーはこちら♪↓↓↓↓↓

キルブライド　１９８９でございます。
今話題になってますボトルが門真にも着弾。
キルブライド？
この言葉だけで蒸溜所を特定できたあなたはかなりのウイスキーマニアじゃないでしょうか。
キルブライドを水源としましてチャーチル皇太子が愛するアイラモルトらしいです。
蒸溜所非公開、きっとラフロイグだとは思います。
蒸溜所非公開を条件にこのボトリングが可能になったのでは・・・。
まずはスペックから。
キルブライドTHE DRAM WITH THE MASTER　１９８９
２８年
５１．０％
カスク情報はないですね。
アウトターンは３００本。
ということはバーボン樽ではないですね。
東京の有名バー、THE MASH TUN TOKYOさんと台湾のウイスキーファインドのコラボボトリングです。
こんな感じですね。




続きましてコピペです。
Nose: Smoked plums, peaty, seaweed, oyster, salty, vanilla, floral, honey, pepper, dry rose.
Palate: Tropical fruits, caramel pudding, honey, smoked ham, peaty and woody, rounded and silky.
Finish: Stewed fruits, smoked ham, chocolate, pepper, seaweed, mineral, very long and mild.
え～こんな感じです。
英語しかないです。
ウイスキーファインドのオーディン氏がテイスティングコメントをしたので英語しかないようです。
香り：スモークしたプラム、ピーティー、海草、牡蠣、塩、バニラ、フローラル、蜂蜜、胡椒、乾いたバラ
味わい：トロピカルフルーツ、キャラメルプティング、蜂蜜、スモークしたハム、ピーティーそしてウッディ、マルク絹のような味わい。
余韻：とろ火で煮たフルーツ、スモークしたハム、チョコレート、胡椒、海草、ミネラル、とても長くマイルド。
訳すとこんな感じでしょうか。
僕も飲んできました。
甘くフルーティーでスモーキー、海辺のような潮っぽさ、蜂蜜
トロピカルフルーツ、バニラ、蜂蜜、塩キャラメル
フルーツと心地よいスモーキーが長く続きます。
これほんと美味しいです！
ぜひお試しいただきたい１本になってます！




いやーこのブログ見ながら昨日の日本代表とコロンビア代表の試合を見ております。
サッカー好きなのですが仕事が終わってテレビをつけるとハイレベルなサッカーがやっている。
こんな幸せなことはないですね。
おかげで寝不足なのです(笑)
しばらくこの楽しい寝不足が続きそうですね！
大迫マジ半端ないっすね！
文句なしのＭＯＭでした。
次回にも期待です。
ということで今回はこのあたりで。
本日も門真でお待ちしております！