門真酒の田植え

はいこんにちは。
六月になりました。
夏の足音がしっかり聞こえてくる、今日の日差し、しっかり暑いですね。
５月の末ポンポンっと更新してその勢いを６月も維持しなきゃと思いつつ一週間が経とうしてます。



さてさてこの前に日曜日、朝も早くから田植えに行ってきました！
なんで田植えって思ったでしょ？
今年の春に「門真酒」ってのができました。
リロードでは日本酒はなかなかな置けないので置いていませんが近所の居酒屋さん、焼鳥屋さんなどで飲めると思います。
それの２年目。
山田錦の田植えに行ったんです。
飯米じゃなくて酒米。
酒米、正式には酒造好適米って言うたはず。
稲の背丈も高く、稲穂も長いってのが特徴なんです。
おコメの粒自体も大きいですね。
これをおもくそ精米して真ん中使うのです。
飯米に比べたんぱく質が少ないのが特徴、食べてもおいしくないです。
とまぁリロードを開店する前に精米工場で働いていたマスターの豆知識。
間違ってたらコメント欄に批判してください。



これを去年は交野市にある片野桜で有名な山野酒造様に委託して門真酒となったわけです。
今年の仕込みもお願いするのかな・・・？
去年は山田錦が天気の影響でうまい事育たなかって１００％山田錦ではなかったんですが、今年は１００％山田錦でできたらなぁって。
山田錦１００の方がすっきり後味がいいのです。
とまぁあんまり日本酒が専門でもない者が日本酒を語るのもどうかと思いますのでこれくらいに。



お米も農薬やら化学肥料をできるだけ使いたくないから合鴨農法をするらしいいです。
その合鴨くん達。

まだちびっこでで出番待ちです。
有機農法ってやつですね。
合鴨農法以外にもミント米とかあと何かあったかな(笑)
ミント米ってのは田んぼの周りにミント植えて虫こなくする農法やったかな(笑)
他なんかあってんけどなー



秋には収穫もありますのでお楽しみに。
来年にはお酒になると思います。
門真市の自慢になればいいですね！
今年の門真酒はリロードにはないですけど近所にございますので是非。
売れ行きもいい感じで数量限定なんで飲んだことない人はお早めに。
来年の奴はもっと美味しくなる予定？かな



てかさ、ようよう考えたらリロードにはあんまり用事がないお話であったりしませんか？
なんと言うか地域貢献というのか、ただただ暇人というのか・・・。
というかこうやっていろんな人と交流するのが楽しかったりするんですよ。
俺ってえやつやぁ。
誰もいうてくれへんから自分で言います。




今日は日本酒の話をしましたが今度はウイスキーの話題にします。
たくさんウイスキーが入荷しております。
今日もクロネコヤマトの宅急便が来る予定です。
また紹介します。
今日はオチもなく終わろうかと思います。
最後になりましたが急に暑くなりましたので皆様熱中症などお体にはお気をつけくださいませ。
んじゃね