先月はなかったんですよ

はいこんにちは。
１２月はまめに更新しますと言いながら１週間更新があきました。
週末はおかげさまでバタバタさせていただきました。
今年最後の日曜日営業も楽しくできました。
日曜日営業は来年もやろうかなと思ってるんですが新年１月の第一日曜日は元旦でございますので１月はとりあえずお休みいただきます。
また本格的に決まりましたらこちらのブログでもご報告いたします。





さてさて前回のブログでも言うてたのですが１２月はリリースが多い気がします。
ということで新入荷しましたウイスキーはこちらです↓↓↓↓

グレンギリー　１９９０です。
まずはスペックからです。
グレンギリー　１９９０
２６年　今年のボトリングですね
５４，４％　ホグスヘッド熟成
＃２６９９
アウトターンは２１５本
ボトラーはシグナトリーございます。
こちらは先月はなかったのですがウイスキーフープからの新着ウイスキーでございます。
そして見たことないシグナトリーのラベルはウイスキーフープオリジナルだとか。
カッコエエですねぇ～。
大きな瓶ではなくこのトール瓶、ボトル棚がパンパンなのでありがたいです（笑）
今後はこの形で来るらしいのがうれしいです。





続きましてコピペです。
当時のギリーらしい、ピート・スパイス・フルーツのハーモニー。　
シナモンスティック、りんご、洋ナシ、アプリコット、黄桃。
加水するとこれらのフルーツが前面に出て来ます。
若干のオイリーさもあり。
グレートビンテージと言われている最近話題のギリー１９９０、いずれにも劣らぬ素晴らしいボトルですが、敢えて特徴を言えば、エレガントな中にピリッとスパイスがきいて、ベースにはしっかりとしたピート、そこからのフルーツ、です。
こんな感じです。
僕も飲んでます。
フルーツ、シナモン、ピートと色んな香りがします。
いろいろなフルーツ感があります。
フルーティーな中にいろんな味がします。
最後はフルーツからピートに変わって行きます。
おいすぃです。
ＧＡＲＩＯＣＨって書きましてギリーと読みます。
難解蒸留所の一つですね（笑）
あんまりリロードでも扱いが少ない蒸留所です。
そして９０ビンテージしか扱ってないという闇です。
９０がビックビンテージでないかと少し前から言われてましたがこちらも９０です。
リロードでは飲んだ経験がない方が多いと思いますのでぜひ体感してください！



少し寒くなってきまして年末感が出てきました。
昨日ビールサーバーのメンテナンスに来ていただいたのですが帰りに今年初の来年のカレンダーをいただきました。
そこで一気に年末感でました。
暮れの元気なご挨拶です。
どんどん年末感が出てくるんでしょうね～。
風邪流行ってるみたいなんで気をつけて年末乗り越えていきましょう。
本日も門真でお待ちしております！

鳥さん

はいこんにちは。
秋の空が広がってすっかり秋の空気です。
急に涼しくなってきましたのでお風邪など召しませんようにしてくださいませ。




さてさてこの前のブログでも言うてたんですが新商品です♪
しっかり読んでくださいませ！
ということで今回はこの二本です。

エクスクルーシヴモルトからの二本でございます。
エクスクルーシヴはスコットランドのボトラーです。
そもそもボトラーってなんじゃい？
日本ではあんまりないのですが別の会社が樽を買って瓶詰めだけする会社なんです。
たとえば瓶詰め施設あるミツカンが山崎の樽を買ってミツカンが山崎を販売するみたいな感じです。
わかりますかね？(笑)
わからんかったら直に説明させていただきますので。






ということで左の方から。
グレンギリー１９９０　　２３年　５５．６％
リフィルのホグスヘッド熟成。
香りは程よく甘いバニラとスパイス、ヘザー、ファッジ、トフィーにオーク。味はトフィーからファッジに変わり、甘いはちみつにかすかなスパイスとオーク。フィニッシュは甘く、少しのスパイス、シトラスとかすかなスモーク。
（メーカー資料より）
とこんな感じです。



ほんで右の方。
グレンロセス１９９７　　１６年　５６．２％
こちらもリフィルホグスヘッド熟成です。
香りはフルーツ、甘み、フローラルでかすかなシトラスとモルティなファッジ。味はフルーツとはちみつのファッジにバニラとスパイス。フィニッシュは暖かくて長く、リッチなトフィーとスパイス、ミディアムスウィートで最後はドライでかすかなオレンジ。
（メーカー資料より）


とまぁこんな感じです。
ちょっと前まで可愛い鳥のラベルやったんですが今回から急に猛禽類になりました。
まぁフクロウは「不苦労」、苦労せずって縁起がええんですけどね。
実際飲んでみたんですがどっちも好印象です！
グレンギリーのが僕の好みです！
とはいえ二回目ですがほんとどちらも好印象。
甘みが強くてアルコールもそんなに強く感じません。
ええかんじです。


ギリーと言えば最近ええのが多い気がします。
ここもサントリーが経営しているのですがええ方向に行ってるのかも。
マイナーなんですが密かに期待してる蒸留所ですね。



ということで今日はウイスキーのお話でした。
なんかちゃうお話もできるようにアンテナはっときます。
いろいろあるんですがここに載せれないようなくだらない事しかなくて(笑)
最近めっきり涼しくなってきましたのでウイスキーがええ感じになってきましたよ。
是非お試しあれ。
ということできょうはこのあたりで