門真元気バルを終えて

はいこんにちは。
ＧＷ前半戦お天気もいいしどっかお出かけしたくなりますね♪
９連休の人もいらっしゃるようでうらやましいやらそんな休みあったらなにするやらって妄想してみたり・・・。



さてさてつい昨日のことなんですが以前にも告知しました「門真元気バル」が開催されました。
そもそもは去年末だったのかな、まぁ本格的に始動したのは今年の初め。
飲食店の店主が集まってとは言っても皆さん営業時間も休みもばらばら。
なかなか意見の食い違いや認識の違いといろいろ大変でございました。
まぁ皆様飲食店の経営者、個性的なんでね(笑)



チケットの売れ行きも好調でその時点で半分は成功かなって思うてました。
リロードでも２０枚前売り完売でした。
このチケット買っていただくためにチラシ置いたり、ポスターはったり、わざとこの話題に振ったり、ラジオ出たりといろんなことしました。



さてさて当日。
絶好の天気。
朝から開店してる店舗もありツイッターやＦＡＣＥＢＯＯＫなどでなかなか盛況なのが感じられました。
僕も夜の７時から開店なのに普段ではありえない４時に店に入り、５時にはお隣の呑み処ＦＵＪＩさんがオープン。
そしてオープンと同時に次々と門真元気バルのチラシを持って入店しているではないか！
これはすごい事になりそうな予感。
リロードも史上初スタッフ総出の僕入れて４人態勢。
準備万端ですよ。
そしていよいよオープン。
７時からそこそこバルのお客様が来店。
普段ではない感じのお客さんの入り方。



９時過ぎには満席。
団体さん、おひとりさまが入り乱れる店内。
皆様ほんとに楽しそうにお酒を飲んでいただけてました。


バルの参加店舗でバーはリロードだけ。
予想通りでチケットのさいごの半券を使われるお客さまがいっぱい。
そしてそのまま飲んで行かれるお客様がいっぱい(笑)
１１時前に２回転目、１時前に３回転目って感じでした。
お客様もあっこおいしかったとか、あっこ並んでたでとかすごく楽しそうにしてたと思います。
店休んで参加したいって思いましたね(笑)



当日バルを利用されたお客様は７０人ちょい。
その他もろもろで昨日だけで１００人弱来店。
もちろん今までない人数。
またぜひやりたいですね！
秋にするとかしないとか？
次回は参加店舗も参加されるお客様も増えると思いますしますます楽しみ♪
まだするって決まってませんけどね(笑)



最後になりましたが当日参加いただいたお客様、ボランティアの皆様、協賛いただいた関係各位の皆様、ありがとうございました！
また次回もお願いいたします♪
今回参加できなかった皆様、ぜひ次回に！
んじゃね

サントリー京都ビール工場

はいこんにちは。
今月めっちゃ久々更新。
なんかいろいろありましてね(笑)


先週の日曜日告知していましたサントリー京都ビール工場に行ってきました。
当日は絶好のお天気でこの時点で半分成功やって思ってましたよ！
雨降ったら移動とか邪魔くさいですもんね。
当日はお花見の最終日くらいやったんですがそのせいか京都方面の電車は満席。
今年お花見してないなー。



何度かこういうイベントしてますがお酒入ってない午前中に皆様と会うと不思議なもんです。
みんなお酒入ってないし大人しいですしね(笑)
そんなこんなモノレールのって阪急乗り替えてで長岡天神駅へ。
はじめて降りた駅です。
そこそこ賑やかな駅でしたよ。
ほんでシャトルバスに乗りましてサントリー京都ビール工場へ。



いやーこんな文章の途中に言いますけど写真一枚も撮ってないです(笑)
ホームページとか見てください。
以前アサヒビールにも行ったんですが今回のサントリーも日曜日は工場はお休み。
機械が動いてる様子は結局映像のみ。
ここがビール工場は残念なんですよね・・・。



ほんで念願のビールの試飲。
もちろんプレミアムモルツですよ！
プレミアムモルツじゃなくてザ・プレミアムモルツやな(笑)
来た人だけわかるこの笑い。
プレモルうまいっすね
ここで３杯ほどぐびぐびっと。



明るい時間のビールはおいしいです。
帰りにお土産までいただきました。



ほんで同じルートで帰ってきたんですがリロードに着いたのは午後２時半過ぎ。
宴会までは少し時間があったんでビールの次はハイボールってことでみんなでハイボール飲みながら時間を過ごしました。
午後４時から「和風ダイニング心」さんで宴会。
てかまだまだ明るい。
この時間になってきたら皆様いつも通り賑やかになってきました。
相変わらず皆様良くお飲みにになりますなぁ


あっというまに８時過ぎ。
最後に今週でリロードを卒業するたくちゃんにも挨拶をさせました。
この夏で５周年を迎えるリロードにおいて約３年半スタッフとして働いてくれました。
僕の方も皆様に可愛がっていただいて改めて感謝の気持ちでいっぱいです。
今週門真元気バルの日が最終日となります。
元気バルともどもよろしくお願いいたします。


ということで今週の土曜は門真元気バルです。
チケットはまだ若干残ってるみたいですがほんまに残りわずかです。
まだの方はお早めにお声かけください。
リロードには残り二枚。
ほしい人はほかの店にも問い合わせしますのでほんとにお早めに！！



末になりましたがご協力いただいたエレファントストーンの池田マスター、とりなすの息子、サントリー京都ビール工場の皆様、わがままいっぱい聞いていただいた和風ダイニング心の井上さん、皆様どうもありがとうございました。
またわがまま聞いてください(笑)
和風ダイニング心さんはこちら


秋にはリベンジ、山崎蒸留所に行きましょう！
あ、そのまえに来月カタシモワイナリーに行きます。
今回は有料で人数も限定。
カタシモのブドウ畑でワインピクニック！
興味のある方はお問い合わせください♪
色々企画しますよ！
んじゃね

ウイスキー、樽熟成の違い

こんにちは。
４月になりました！
桜も咲いて暖かくなってきました。
今日が入学式の人もいてるんでしょうね。
一番いい季節かもしれませんね。
花粉症の人はもうしばらくしんどいのでしょうかね？
お花見とかするんですかね？




さてさて今月初めの更新ということで恒例の新商品の入荷です(笑)
まぁ毎回思うんですがなんやかんやでお酒増えてきてますよね。
みなさんに喜んでいただこうという一心で増やしてるんですよ！
自分自身が飲みたいとか趣味なんて気持ちは全くないのです！
全く言うたらウソになるな(笑)



ほんで今月はみなさんにおなじみのグレンモーレンジです。

グレンモーレンジラサンタ。(右)
グレンモーレンジネクタードール。(左)
以前あったウッドフィニッシュを踏襲したと言えると思います。




ではまずラサンタの方から。
ラサンタの意味はゲール語で「温かさと情熱」て言う意味らしいです。
ほんでこれはシェリー樽で後熟させたモルト。
後熟って言うのは、普通のグレンモーレンジはバーボン樽で熟成するんです。
んでこれはといいますとバーボン樽で熟成した後にオロロソシェリーの樽に入れ替えて２年間熟成させたのです。
１０年間バーボン樽で熟成→オロロソシェリー樽２年間
このあとの２年間熟成を後熟というのです。
わざわざ樽を入れ替えるひと手間をしてるんですよ。


気になるテイストの方は。
バーボン樽由来のバニラ香とシェリー樽由来の香りが相まってなんかねアップルパイみたいな香りがするんです。
まぁその前にバニラがきますけどね。
どちらかと言えばバーボン樽のファクターが強いです。
ナッツのような香ばしさで余韻も長くていいですね！
アップルパイみたいってことはシナモンとかのファクターもあるんですかね。
あくまで仕事後に飲んだ僕の主観ですが参考にしていただけたら。
おいしいですよー(笑)



続いてネクタードール。
ネクタードールの意味は「黄金の果汁」って意味らしいです。
これもバーボン樽熟成の後の後熟です。
ソーテルヌワインの樽で２年間後熟しました。
また意味わからんソーテルヌワインとか出てきました。
僕も飲んだことない（笑）
いわゆる貴腐ワインだそうで。
今度は貴腐ワインってなんじゃいってなりました？（笑）
少し脱線して貴腐ワインの話。
貴腐ワインは白ワイン用のブドウに果皮に菌がついて甘くなり香りが強くなるんですがそのぶどうを使ってワインを造ると貴腐ワイン。
菌がついたら腐ったように見えるらしいです。
でもめっちゃええ香りらしいです。
めっちゃ甘口で食前や食後酒として用いられるそうです。
まぁ簡単に言うたら極甘口ワイン。



この貴腐ワインの樽で後熟したネクタードール。
柑橘系の甘い香り。
フルーティーで甘い。
甘い香りが長い事続きますよ！
おいしいですよー。
これも僕の主観なんで好きなように感じてください。



両方ともノンチルフィルタリングです。
冷却ろ過してないってことです。
実はもう一個ポートワインの樽で後熟したキンタルバンってやつも発注したんですが酒屋さんが欠品してたのでまた後日。
スタンダードの１０年と飲み比べると樽の違いでこうなるかと感じられると思います。
２つともワンショット１０００円です。
自信を持っておいしいとお勧めできるモルトですね。
ぜひお試しください！



いやー今日は長い事お酒の話書いたねー。
キンタルバン無くてよかったわ（笑）
あったらもう少し長くなってましたもんね・・・。
では今日はこんなもんで。
ビール工場見学まだまだ募集していますのでいつでもお声かけください♪
んじゃね