ネットで目についた バレンタインチョコ用のアイテム！！
転写シートが型に印刷されているので、その型にテンパリングしたチョコを流せば簡単にできる優れもの！！
昨年はに四角のチョコにテンパリングしたチョコを付け、転写シートを付けましたが・・・
転写シートを丸い物には付けられません。
でも、でも、今年は転写シートが型に印刷されているアイテムができた！！
早速、買って作りました。（１枚400円前後）
何と便利なこと！！テンパリングしたチョコを流してみました。
出来上がりはコレ！！
少し色剥がれはあるものの、いろんな可愛い模様のチョコの出来上がり！！
どこまでアイテムは進化するのだろうか？？
今まで、私が身に着けてきた（勉強してきた）技術も要らなくなって行くのだろうか？？・・・
今年のバレンタインチョコは、バレンタインチョコ＆バレンタインクッキー
そして、久し振りに「こぶたのピンク」を作ってみました。
こぶたの耳、口・目など好きな色で描き、テンパリングチョコ（スイート・ホワイト）を流せば出来上がり！！
可愛いこぶたの出来上がり！！
今日は卓球（白球会）の新年会 35名の参加
会員の特別ステージ（バンド・タイム）の演奏
いい日旅立ち・今はもう誰も・冬の稲妻など・・・
皆で手を挙げて・・・
会食は・・・飲み物・おつまみ有り
カラオケを歌ったり、飛び入り手品など・・・皆様多彩な趣味を披露
今日も半日、楽しく過ごしました。
友人もお気に入りの安くて美味しい創作料理・カフェ「ヴィランダ」 久し振り～～
最近は大人気のお店で、私も断られたこと 度々！！
ランチ（ワンプレート＋スープ＋ご販＋飲み物）＝1,080円 （デザート・別料金もありますよ）
季節の生花をママのセンスで活けてあり、小物を見るのも楽しみの一つです。
今日もおしゃべりに花が咲き、ゆっくりとした時間が過ごせました。
≪カフェ「ヴィランダ」≫
河内長野市南花台2－12－10（0721-68-8929）
節分が終われば、バレンタインチョコ作り！！
まずは、もうすぐ卓球クラブの新年会があります。（少し遅い新年会）
何か、作って持って行こうと・・・もうすぐバレンタインだから～～
「バレンタインチョコ＆バレンタインクッキー」
なにしろ、35名参加だから・・・簡単でかつ美味しいもの
チョコ（白・クーベル）をテンパリングして、転写シートの上に・・・
可愛いバレンタインチョコの出来上がり！！
一袋に３個づつ入れて、出来上がり！！
絞り出しクッキーを焼き、テンパリングチョコをチョコっと付け・・・
バレンタインクッキーの出来上がり！！
バレンタインチョコ＆バレンタインクッキーを持って行きますね！！
今日は節分！！
今年も、我が家風「巻き寿司」を作りました。
●なぜ、節分に巻ずしを食べるのようになったのでしょうか？
冬が終わり立春（暦の上では春）となるその前日に春の訪れを喜ぶ行事です。
これは「巻く」ということから「福を巻き込む」、「切らずに食べる」ことから「縁を切らない」という意味らしい？
巻ずしの形が黒くて太いことから、鬼の金棒にみたて豆をまくのと同じように、鬼の金棒を食べて鬼退治をする意味も？
今日は朝から、一人で息子・娘の家族分の巻き寿司を作りました。
孫たちも一人前以上に食べるようになり・・・ガンバ！！
丸かじりの寿司は、半分に・・・下の写真は、息子家族全員の巻き寿司の写真
娘の孫（１歳１１ヶ月）も、かぶりついて食べたと、写真送ってくれました！！
子供は正直だから・・・・食べてくれたら作り甲斐がありますねえ
今年も家族皆が、元気で過ごせますように・・・今年は南南東だよ～～～
もうすぐ、バレンタイン！！
バレンタインの和菓子を作りたくて・・・「チョコ餅」
羽二重餅粉生地で、チョコあんを包み💛型にしました。
チョコあんは、白あん＋チョコレート
チョコあん が少し固いので、次回は少しチョコレートを減らしてみましょう！！
大福生地でも、ねりきり生地でもできますが・・・今回は大福生地で作りました。
今回は羽二重餅粉で作りましたが・・・白玉粉と上新粉でもよい。
なかなか美味しい和菓子です。
こんな❤のチョコ餅を作ってあげたら、女子力アップですよ～～～
次回は、もう少し柔らかく作ってみたいです。
きりたんぽ が食べたくなって、作ってみました。
ご飯を炊いて（少し水を多く）、熱いうちに半分つぶします。（少し片栗粉を入れます）
きりたんぽ は割りばし（竹）に巻き付けますが、私は小さく楕円形にして３０分ぐらい表面を乾かします。
フライパンに油を引き、弱火でじっくり固く焼きます。（鍋に入れても溶けださないため）
ごぼう、マイタケ、家にある野菜で～
普通は鶏肉ですが、私は鶏団子を作って鍋に入れます。
出汁は、昆布・酒・しょうゆ・みりん・鶏がらスープの素・・・
鍋に野菜・鶏団子・きりたんぽ を入れて・・・グツグツ！！
鍋にごぼう・・・は、よく合いますねえ
鍋の中に、きりたんぽ を入れて食べると・・・ご飯は、より美味しいです。
なかなか美味しいです。
いろんな鍋にも、ご飯の代わりにきりたんぽを作って入れても・・・いいねえ！！
寒い時は、絶対お勧めです。
