今日は「桜もんぶらん」を作りました。
スポンジは、シートスポンジを焼き、生クリームとイチゴを入れて巻きます。
巻くときは1/3ぐらいのスポンジで一重巻き。（全部巻くと大きすぎるから）
その上にイチゴを置き、さくらのクリーム（さくら餡＋生クリーム）を作る。
モンブラン口金をセットした絞り袋にさくらのクリームを入れ、イチゴの周りに絞っていきます。
★色も綺麗で、さくらの香りがほんのりとする美味しい「桜もんぶらん」が出来ました。
今年も主人の趣味の欄（シンビジューム）が沢山咲きました！！と言いたいところですが・・・
たった一鉢しか咲きませんでした。（10鉢以上あります）
デンドロビュームは今、つぼみが付いていますが・・・
３年以上も植え替えをしていないので、鉢に根が這って・・・
今日は、朝から頑張って本（主人が残してくれた）を片手にシンビジュームの植え替えです。
●鉢をトントンと叩いて、鉢いっぱいに根が巻きついた欄を出す。
●底の根を切り、ドライバーなので丁寧にねじれの根を正す。
●新芽の出ている元気な根を３～４本残す。
●シンビジウムの土を底に入れ、③の欄を入れさらに土を入れる。
初めて欄の植え替えをしました。
いろいろ主人に教えてもらっていれば良かったのに・・・ネ！！
今年から来年にかけて、シンビジューム（欄）の花が沢山咲きますように！！
12日（火）の記事が５回目の1,000台にランキングされました。
本当に有難うございます。
大阪府河内長野市には太閤秀吉も愛した銘酒、『純米造り』に秀でた蔵元あります。
創醸 享保三年 天野酒醸造蔵元「西條合資会社」です。
私も期間限定の天野酒「冷酒」は好きで、お中元などに利用させて頂いてます。
先日、緑ヶ丘のＩさんと泉北高島屋っへ行った時、「そうそう、このお酒やわ！買ってみるわ」とＴさん購入。
なになに？？と聞いてみたら・・・
何かの本で見たらしい「大阪府立大学と西條合資会社との共同開発で出来たお酒」らしい。
では、私もと・・・購入しました。
これが、そのお酒「なにわの育」です。
大阪府大生命環境科学部所有の古代米「アサムラサキ」を使用し、ピンク色のアントシアニンを多く含んだお酒として開発されました。
アントシアニンは抗酸化作用、抗癌作用があることで知られており、「なにわの育」の健康への機能性について現在も大学と研究が続けられています。
人類が古代から「育んできた」貴重な遺伝資源を歴史ある地「なにわ」の大阪府立大学で「育んできた」技術によって地域社会に貢献するという思いを込めて命名した。
2010年4月7日より限定4,000本で一般発売されていますが、今のところ高島屋と 天野酒醸造蔵元でしか購入できない。
色は薄いピンク色で、甘口の口当たりのいいお酒です。
興味のある方はぜひ、お試しください。（720ミリリットル瓶 1本1,680円）
●大阪府河内長野市長野町12-18 （0721-55-1101）
★4月10日の記事が4回目の1,000台にランキングされました。有難うございました。
先日、大阪府堺市にある「荒山（こうぜん）公園」の桜を見に行った帰り、「梅の花」泉北パンジョ店でランチをしました。
「梅の花」で、花ランチ2,200円を頂き、花尽くしで満足して帰りました。（姥桜三人で）
「花ランチ」2,200円・・・８１１Ｋカロリー
●小鉢二種（すぎな豆腐・菜の花と木耳の辛子和え）
●茶碗蒸し
蕗のとうあん掛け
●名物 とうふしゅうまい
筍豆乳もち 桜海老あん掛け
●豆腐サラダ
空豆と海老真丈の湯葉巻き揚げ
●汁物・あさりと筍の炊き込み御飯・香の物
●デザート二種（季節アイス・桜ようかん）
これだけ食べて８１１Ｋカロリーとは女性には嬉しいですね。
ランチメニューも季節に応じて工夫しています。
湯葉と豆腐という日本伝統の食材をベースに四季折々の旬の素材を組み合わせ 、創作しています。
食べやすく、女性には特に好まれています。
年に何回かは行って見たいお店です。
※大阪府堺市南区茶山台1-3-1 パンジョ泉北4F （072-290-1073）
9日（土）の記事が３回目の1,000台にランキングされました。
沢山の人の訪問、有難うございます。
今日は僕の誕生日でちゅ～！！
ママが買ってくれた洋服・・・似合ってまちゅか？？
ママは朝から、お料理・手作りケーキ・手作りパンを作って大活躍！！ お料理も美味しかったあ～～ケーキも頂きお腹いっぱいです。 お疲れ様でした。（娘はお出かけ）
忙しい中、パンも手作り・・・感心、感心！
今日は孫（長男）の満１歳の誕生日！！ 私（お婆ちゃん）の顔を見ると、寄ってきます。寄ってくると可愛いものです。 孫（１歳）の誕生日祝いに可愛い服を買ってしまいました。
年月の経つのは早いですね。
もう、這うより歩く方が多いようです。
昼はママがお料理の準備をするので、上の二人（孫）を連れて娘と高島屋へ行きました。
きっと似合うと思いますよ！！
息子からWindouws Live メールが届きました。
息子は昔から（高校時代）、長淵剛の大ファンでＣＤ・ポスターなどを集めていました。
長淵剛、散文詩「復興」の全文をメールしてきました。
息子は長淵剛というと、目の色が変わるぐらい大好き・・・
その長淵剛が、自然に対するやり場のない“怒り”と、共に寄り添い生きていく心情を表現した「復興」という散文詩を書いた。
そして、長渕剛の発案による東日本大震災復興支援のためのラジオ番組「長渕剛 RUN FOR TOMORROW～明日へ向かって～」のなかで、長渕は「ラジオで声を届けたい。声を聞きたい」という思いから、この番組企画を発案し、散文詩「復興」を朗読した。
震災への怒りや悲しみ、そして自然の怖さ、悔しさがよく表現されており、そして強い決意がにじみ出ています。
長渕剛 地震寄付の金額は2億円だそうです。
シンガー・ソングライターの長渕剛（５４）が３日、東日本大震災を受けての思いをつづった散文詩「復興」をスポーツ報知に寄せた。
（原文のまま）
「復興」
憎い
憎い
私は 自然が憎い
憎い 憎い 私は 海が憎い
たわむれ 優しく 大きく 父のような海だったのに
恐くて憎くて たまらない 許せない 絶対に許さない
こんなに あなたを 愛して 生きてきたのに
なぜ 海よ あなたは 私たちを壊す？
なぜ 何もかも奪い去る？
なぜ こんなにひどい事をする？
私たちが 何をした？
私たちの営みは
先人たちの教えを守り
繁栄に あぐらなど かかず
せっせせっせと汗水唾らし
大地と海に敬礼し漁に出た 畑も耕した
陽が沈む水平線に しあわせの涙を少しだけ流し
ささやかな営みに 家族と笑い
白き鳥のさえずりを追いかけ
嘘をつかずに懸命に生きてきた
なのに海よ なぜにあなたは私から全てを奪った？
私たちが狂ったのか 全て悪いのは私たちなのか
いいや！ ちがう！ 決してちがう！ 私は言おう
地球よ 貴様が狂っている あなたが 狂っている
あなたに わかるか？
あなたに私の想いがわかるか？
小高い丘の上から
ただそれを見つめることしかできなかった無力な私の想いを
私たちの親が… 友人が… そして
愛する我が子が…
犬の太郎も家も机も写真も何もかも
貴様が犯した濁流に飲み込まれた
私は… 私には…
そんな私の想いに海よ あなたは何と答えてくれるのですか
海よ 貴様は どう答えてくれる？
どう答えるかと聞いているんだ！
そうやって ただ黙り
何もなかったように今日もおだやかをよそおっている
はっきり言おう
いいか 海よ
私たちは貴様から決して逃げはしない
私たちは連帯という武器を今 首にかけ
静まりかえった貴様のふところへ
壊れた船であろうとも さらに両の手で漕いで生く
私たち人間の力をみくびると
ただではおかない
そして さらに
私たちは強固な絆を結び
まもなく立ち上がる
そして叫ぶ
家族を返せ！
友を返せ！
家を返せ！
ふるさとを返せ！
犠牲になった命の破片を
高らかな怒りの帆に吹き付け
今 狩りに出かける
自然よ 海よ 大地よ 空よ
覚えておくがいい
俺たち漁師は 貴様が思っているほど弱くはない
私たち農夫は 貴様が思っているほど軟ではない
屈強な精神と肉体に
まもなく「覚悟」を宿らせる
そして怒る わめく 叫びちらすのだ
『生きる覚悟があるのだ！』と
一国心中などなるものか！
今こそ このむごたらしい現実を直視したからには 瞳をそらさず
ゆっくり立ちのぼってくる生き物の息吹に手を打ちならそう
どんなにささやかでもいい
勇気ある小さな者たちを どんどんグングンたたえるのだ
共に拳が上がったら 一目散に駆け上がれ
生存せよ！の方向へ駆け上がり
立ち向かうのだ
たとえ それが自然という憎き相手でも
私たちは決してひるまない
憎くても
怖くても
許せなくても
それでも
私たちは あの場所を
この国を
愛してやまないのだから
音楽家 長渕 剛
２回目の1,000台ランキング・・・嬉しいです。
訪問者数が４００人を超えると、1,000台にランキングされるみたいです。
沢山の人の訪問、有難うございます。
大阪府堺市にある荒山（こうぜん）公園の一角に、総面積2万7300㎡の梅林があるは有名。
しかし、梅林の反対側の公園・多治速比売（たじはやひめ）神社の駐車場から広がる桜も見逃せない。
「荒山公園」の梅の花は何回か見に行きましたが、桜を見るのは初めてです。
写真をクリックすると詳細がわかります。
今日は久しぶりに緑ヶ丘のＳさん・Ｉさんの三人でお花見に行きました。
動画もありますよ！！
満開に近い桜と散りかけの姥桜３人で楽しい時間を過ごしてきました。
桜の花の豆知識も載せています。お楽しみに・・・
帰りは、パンジョ「梅の花」でランチをして帰りました。
パンジョ「梅の花」のランチ「花ランチ」はまた後日紹介します。
ソフトバンクは3日、東日本大震災の被災者への義援金として、孫正義社長（53）が個人で100億円を寄付し、引退するまでの同社代表としての役員報酬の全額を寄付すると発表した。
孫社長の2009年度の役員報酬は約1億800万円。
孫氏は、現在は日本国籍を取得しているが、在日同胞3世であり、彼の祖父は日本に渡り、鉱山労働者として働いていた。
彼は24歳でコンピュータの流通会社であるソフトバンクを設立し、日本をインターネット強国にした人物。
孫氏は、大地震被害現場のボランティアにも、これまで約2万台の携帯電話を無償で貸与し、被害地域の顧客らには携帯電話の通話料などの納付期限も延期。
地震被害孤児に対しては18才までソフトバンクの携帯電話を無償貸与する方針も打ち出しているとして、詳細を伝えている。
このニュースを聞いて、耳を疑った？？１００億円？？
これまで個人ではユニクロの柳井正会長の10億円が日本での最高額だったが、これを超える額となった。
私には1億円も解りませんので、１００億円と聞くと・・・「フゥ～ン」としか言いようがない。
お金を持っている人（儲けている人）のお金の使い方の見本というか、尊敬できる人物にすぎない。
本当に頭の下がる思いです。
●で、ふと疑問に思ったのですが・・・政治家の義援金の話題が無いと。
政治家大半は資産があると聞いていますが、「○○政治家は何千万円の義援金を・・・」
そんなニュースを聞きませんねえ？？
●政治家の寄付行為には選挙の関係で制約があるのは知っていますが、特例はあってもいいのでは？？
選挙活動にお金を使うのであれば、本当の政治家とは言えない！！
政治家の資産はだいたい解っているのだから、それに似合った金額を義援金にすれば？？
●こんな時（大震災）、有名人（俳優・歌手含む）・スポーツ選手の活動も凄いですネ！！
被災地に行くだけで皆様が喜んでくれる・・・素晴らしいですよねネ！
普通のサラリーマンの主婦（私）にはわずかな義援金しかできませんが、本当に皆さんには頭の下がる思いです。
そして、自分の無能さが悲しいですが、それも仕方ないかな？？
節電・買占めなどに気を付けるしか・・・
★４月５日現在の義援金は１，３９６億円集まったそうです。（素晴らしい！！）
今日は、息子の子供（次女）の入園式！ 息子も通った錦渓幼稚園です。
朝から支度にてんやわんや！！
ご飯食べるのが遅いので・・・
私も一緒に入園式に行きましたが、下の孫（長男）とウロウロ・・・子守！！
次女はクラスの集合写真を撮る時は、ママから離れなくて、抱っこして撮りましたよ！！
やはり、次女はわがままで甘えん坊なのかな？？
昼食は何処かへ行った方が私的には楽なのですが・・・
孫の好きなものばかり作りました。
オムライス・ハンバーグ・ポテトサラダ・肉団子・唐揚げ・スープ・海鮮グラタン・・・
「お祝いケーキ」も作りましたよ！！
テンパリングしたピンクのチョコレートを桜型で抜き、チョコレートで「おめでとう」と・・・
丁度あったプラスチックの楊枝があったので～
桜口金を買って初めて使いましたが・・・（次回はもっと工夫しないとネ！！）
お父さん！！お婆ちゃんの役目がまた一つ終わりましたよ！！
