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手作りケーキ 「キャラメリーゼタルト」

2020-05-23 15:17:04 | 手作りケーキ

久し振りに「キャラメリーゼタルト」を作りました。

以前から作ろう・・・と思いながら~~

孫のおやつも兼ねて(コロナで学校が休みなので・・・)

タルト生地を作り、タルト生地の中にオレンジピールを入れて挟み焼きます。

その上に、スライスアーモンドをキャラメリーゼして平らにおき焼きます。

表面のベタつきが無くなれば裏がえしにして切ります。
あまり冷めすぎて切ると、クッキー生地が割れるので要注意!!

今日のおやつは、これで決まり!!

とっても美味しいタルトです。大人の高級菓子です。


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