古希を迎えられる先輩に古希のケーキ作り・・・
「ココナッツパインムース」に中にマンゴージュレを挟みました。
上はブルーキュラソージュレが滑らないように、生クリームので塀を作り入れてみました。
勿論、ゼラチンで少し固めています。
ブルーキュラソージュレは３色にしたつもりでしたが、２色に見えますネ！！
クッキーの「寿」を付けて・・・
メチャ、喜んでくれましたよ！！
娘もいつもお世話になっているからと・・・ブリサーブドの花をアレンジして
小さいけど、とっても可愛いです。
とても喜んでましたよ。
これからも、お元気でご活躍ください。
