今日は、月一エステを予約していましたので、難波へ出かけました。
一人で出かけた時、ぜひ行ってみようと以前から思っていた「ダマンリュミエール」でランチもしました。
結構一人でランチしている女性もいましたよ！！（ホッ！）
今年３月３日から、なんば高島屋２階にオープンした「ダマンリュミエール」
一日60名限定のワンプレートランチが気になっていました。
なぜならフレンチレストラン「リュミエール・レスプリカ」なんば高島屋９階の料理は大好きで、先日もブログで紹介しましたよネ！！
そのフレンチレストラン「リュミエール・レスプリカ」の喫茶部門（ティー・サロン）
ダマンリュミエールは「気楽に」「居心地良く」“本格的”なフレンチを楽しんでいただこうと、フランス老舗紅茶専門店「ダマン」とミシュランシェフ唐渡がコラボレーションしたティー・サロン。
紅茶にあわせて考案される、フレンチのコース料理。
ワンプレートの中の一つ一つの料理は本格フレンチの品揃い！！
しかし、ワンプレートランチの料金は1,890円・・・飲み物は付いていません。
やっぱり？誰でも食事するときは飲み物が欲しいですよネ？？
フランス老舗の「ダマン」の紅茶を付けると、200～300円お得ですが、合計2,415円になりました。
ワンプレートランチにしては結構な値段ですが？？・・・美味しいことは間違いなし！！
【ちなみにメニュを紹介します】
●ホタテのムースと鮮魚のショーソン 旨みエキスを凝縮した甲殻類の美味ソース
●キャベツで包んだリヨン風ポテトの球体
●チーズとベシャメルの衣を纏った、茄子と生ハムのミルフィーユ
●茸のニュースタイルコロッケ
●新玉葱と完熟トマトのサラダ、オニオンビネグレットと共に
●オマール海老とベーコンのホカッチャサンド、ローズマリーのアロマ
ワンプレートランチは、水曜日ごとに替わりますので、また行ってみようっと・・・
「ダマン」の紅茶は有名です。私は初めて飲みましたが（たぶん？？）ファンになりました。
レストランの横で「ダマン」の紅茶は販売されています。
次回、購入したい紅茶です。（今までコーヒーだけでしたが、最近は紅茶の味が解ってきました）
