そら豆のスープ

不安定なお天気（季節）で、皆様は体調をくずされていませんか？

私は２日前から風邪気味で、今日はとうとう病院へ行って来ました。
自力では治らない年になったのだと、実感していま～す。



昨日、沢山のそら豆を頂きました。
今日は娘がそら豆のスープを作ってくれました。（簡単だから・・・）
レシピ（ネットから）は作ろうと思って用意していましたから・・・

≪作り方≫
１、そら豆は皮をむき、半分にしておく。
２、オリーブオイルで、そら豆を炒める。（少し透き通るぐらい）
３、スープを入れ、柔らかくなるまで、煮る。
４、少し冷まし、豆乳と一緒にフードプロセッサー（ミキサー）にかける。
５、塩・こしょうをし、味をととのえる。

なかなか美味しかったです。
豆乳も入って栄養満点！！これで元気になるかな？？

※夜８時頃、横になりましたが・・・薬が効いて少し元気になり、寝つかれないので今、投稿しています。（体は正直だネ！！）