１３０キロのお肉は❓

１２/１９（火）３℃ 　小雨・ほんのチョイ小雪（ミゾレ？）　　→　曇り☁


　おはようございます。
　湯来の空模様は自宅近くは小雨、少し標高の高い所は小雪かミゾレが降ってます。
　凍結するほどの寒さではないため、過信運転をしなければ事故の心配はありません。
今話題の煽り運転もしないように気を付けましょうね。


　今朝は、車のガソリンがお決まりのガソリンスタンド⛽まで持つかどうか気にしながらのいつもより格段の省エネ運転をしてきました。
　車がエコ運転で走れる距離を２５キロと表示していて、私がいつも給油している⛽まで２２キロ。計算上ではクリアできるんですけど問題は帰路が登りになることと、渋滞。
　ガス欠で停車しないように特に気を付けて運転しようと思います、残業せずにさっさと帰るゾー、オー‼


　さて、冒頭の写真ですが、これは先日捕獲したあのイノシンのお尻肉の一部をカットして横から写したモノです。美味しいドングリや栗等の脂身のある食材をたくさん食べてたんでしょうね、凄い肉の塊です。食べた方の感想だと、野生の匂いは一切なく、脂身の部分がプニュプニュしてとてもジューシー、そうそうコラーゲンもいっぱいで肌に良さそうなんて言われてました。
　保冷庫で完熟させること７日、過去最高の仕上がりでした。そろそろ、肉が食べたくなったなぁ😁
　やっぱりイノシン肉は鍋🍲かなぁ？味噌仕立てが一番かな？


　残業せずにさっさと帰る事に今日は集中しよっと。

　充実した一日をお過ごしください。🙏