昨日の続きです。
片付けが始まると自家用の豆の量が一気に増えます。
他所に回せるような充実した品質の良いものを収穫した後でもまだ実は残っていますので、株を引き抜いてからそれをむしり取って自家用にします。
今日の収穫は主に地主さんに回す分です。
元が農家だけに品質の劣るものは回せませんし、量も発送する分を除けば一番多いです。(5キロくらい)
・今日の畑の全景
・その畑の上の段
・本日出掛けたイベント会場までの山道
片付けが始まると自家用の豆の量が一気に増えます。
他所に回せるような充実した品質の良いものを収穫した後でもまだ実は残っていますので、株を引き抜いてからそれをむしり取って自家用にします。
今日の収穫は主に地主さんに回す分です。
元が農家だけに品質の劣るものは回せませんし、量も発送する分を除けば一番多いです。(5キロくらい)
・今日の畑の全景
・その畑の上の段
・本日出掛けたイベント会場までの山道
ソラマメほど品質の違いがある作物はないでしょう。
大きさも違って莢に入っている豆粒の数も違いますし、豆の熟し具合の違いで利用の仕方が異なるからです。
皮ごと食べられるような未熟な実はソラマメご飯にうってつけです。
一方で、もっと熟しますと皮は固くなりますがもくもくとした食べ応えのあるいかにも豆マメした感じになります。
スープに使うのも十分熟した豆です。
収穫は種々の都合で食べられる限りにおいては、熟した実も未熟な実も一緒に取ってしまいますので、その後の選別作業が大変です。
一粒しか入っていない莢や小さい粒は自家用で、大きくて程よく熟したものがおすそ分け用です。
又、病気の株から収穫する場合は、美味しくないマメのこともありますので、もいだら直ぐに剥いて中身の状態を確認します。
・片付け始めたソラマメ畑
大きさも違って莢に入っている豆粒の数も違いますし、豆の熟し具合の違いで利用の仕方が異なるからです。
皮ごと食べられるような未熟な実はソラマメご飯にうってつけです。
一方で、もっと熟しますと皮は固くなりますがもくもくとした食べ応えのあるいかにも豆マメした感じになります。
スープに使うのも十分熟した豆です。
収穫は種々の都合で食べられる限りにおいては、熟した実も未熟な実も一緒に取ってしまいますので、その後の選別作業が大変です。
一粒しか入っていない莢や小さい粒は自家用で、大きくて程よく熟したものがおすそ分け用です。
又、病気の株から収穫する場合は、美味しくないマメのこともありますので、もいだら直ぐに剥いて中身の状態を確認します。
・片付け始めたソラマメ畑
ご覧の通り小芋が多いのです。
まともな大きさのは一株にひとつでも付いていれば良い方です。
これは収穫して6ヶ月以上経った古いイモは出る芽の数が多すぎて芽掻きもままならず、養分が分散して小芋にしかないからです。
北海道産のジャガイモを種芋にする理由は、収穫時期が関東より遅いので、3月頃が適切な時期となるからです。
小芋は収穫せずそのままにしておくと腐りもせず発芽してしまいますので、雑草と同じになってしまいます。
この実験は利用出来ないイモを沢山作ってしまったばかりか、雑草の元を作ってしまったのです。
・実験区の収穫作業前の様子
・エンドウの片付け
・同上
まともな大きさのは一株にひとつでも付いていれば良い方です。
これは収穫して6ヶ月以上経った古いイモは出る芽の数が多すぎて芽掻きもままならず、養分が分散して小芋にしかないからです。
北海道産のジャガイモを種芋にする理由は、収穫時期が関東より遅いので、3月頃が適切な時期となるからです。
小芋は収穫せずそのままにしておくと腐りもせず発芽してしまいますので、雑草と同じになってしまいます。
この実験は利用出来ないイモを沢山作ってしまったばかりか、雑草の元を作ってしまったのです。
・実験区の収穫作業前の様子
・エンドウの片付け
・同上
キタアカリを試しに掘ってみました。
特に問題となることはありません。
次の週末あたりから子供達を畑に呼んで掘ってもらうことにします。
しかし相変わらず、私のジャガイモは葉っぱが多いです。
・2株分の収穫
・何故か今年は殆ど花の咲かないキタアカリ
・食卓のソラマメ(自家用に取り分けて剥いたものです)
特に問題となることはありません。
次の週末あたりから子供達を畑に呼んで掘ってもらうことにします。
しかし相変わらず、私のジャガイモは葉っぱが多いです。
・2株分の収穫
・何故か今年は殆ど花の咲かないキタアカリ
・食卓のソラマメ(自家用に取り分けて剥いたものです)
本日の収穫は写っている分の約18キロ(莢付で)です。
莢の形が悪いものや一粒莢、小粒の実は自家用の剥き実にして、残りは妻の弟と妻の母親のところに送りました。
又、その自家用の半分ほどをご近所に配りました。
自家用の剥き実は普段めったに他所へ回さないのですが、大口発送をすると仕分けた後のB級品(見かけだけで、味は変わらない)が多量に出ますので、食べきれない分を引き受けてもらいました。
・仕分けた後(剥いた実は自家用です)
莢の形が悪いものや一粒莢、小粒の実は自家用の剥き実にして、残りは妻の弟と妻の母親のところに送りました。
又、その自家用の半分ほどをご近所に配りました。
自家用の剥き実は普段めったに他所へ回さないのですが、大口発送をすると仕分けた後のB級品(見かけだけで、味は変わらない)が多量に出ますので、食べきれない分を引き受けてもらいました。
・仕分けた後(剥いた実は自家用です)
これは4月15日に他の野菜苗と一緒にまとめ買いをしてきたもので、前半はトンネルで保温して養生した貴重な苗です。
写真では分りませんが、花が咲いているのもあります。
一緒に購入したシシトウとその前のピーマンも別の場所に植えたのですが、写真を撮っていませんでした。
後日アップしましょう。
・スイカを植えている離れた畑のサツマイモの畝立て
・5月4日に播種したエダマメの苗
・同じ日に播種したコーンの苗
写真では分りませんが、花が咲いているのもあります。
一緒に購入したシシトウとその前のピーマンも別の場所に植えたのですが、写真を撮っていませんでした。
後日アップしましょう。
・スイカを植えている離れた畑のサツマイモの畝立て
・5月4日に播種したエダマメの苗
・同じ日に播種したコーンの苗
草刈の時に刈ってしまいました。
この写真では紫ですが、白もあります。
このように同じ色で固まって咲くこともありますが、半分近くは色が混ざっています。
これはダリヤさんが紹介してくれたサイト(『植物園へようこそ』)で名前を調べたものです。
ダリやさんありがとうございます。
・草刈機
・草刈後
・刈り草の山(6時過ぎています)
・今日の主な畑仕事はトマトの支柱立てです。
この写真では紫ですが、白もあります。
このように同じ色で固まって咲くこともありますが、半分近くは色が混ざっています。
これはダリヤさんが紹介してくれたサイト(『植物園へようこそ』)で名前を調べたものです。
ダリやさんありがとうございます。
・草刈機
・草刈後
・刈り草の山(6時過ぎています)
・今日の主な畑仕事はトマトの支柱立てです。