今日はアジフライにご飯の朝食でした。
フライに添えるキャベツは、刻む前に外側の葉を2枚剥がしてスープ用にレンチンしておきました。
2回分以上のスープに使えます。
キャベツ以外は味噌汁用の食材です。
タマネギもレンチンして冷凍しておいたものを使いました。
玉ねぎは鍋に入れてからキッチンバサミで切ります。
スープとパンの朝食より簡単な筈でしたが、味噌汁は豆腐からの水分を考慮していなかったので
いつものスープ並みの薄味になりました(^_^;)
フライには市販の中農ソースにチューブのからし、トマトケチャップ、レモン汁を加えて混ぜたものを
かけてみました。