天ぷらそばが好き （立ち食いそば店）

どうも。
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さて、世の中の闇を一刀両断するこのブログ（大嘘）
本日は「天ぷらそばが好き」です。

いやぁ、「天ぷらそばが好き」なんですよー。
へーそうなんですか。
…と、今回は数行で終わってしまいそうなタイトルですね。我ながら。

基本的にひでるさんは冷たいそばのが好みです。
（※写真はいつぞやのそうめんですが）
そば屋で食べるなら、だいたいがざる系統。
季節が冬でもざる系統。
…どうしても温かいのなら、「天ぷらそば」なんですね。
マルちゃんでも、「赤いきつね」よりも「緑のたぬき」派なんですよ。
自宅には、必ず「緑のたぬき」くんがいるようになっております。
なんというか、ふとした拍子に食べたくなるので。

ちなみにいきなり余談ですが、ひでるさんは東西のマルちゃん・カップめんを食べてたんですよ。
そう言えば。
これって東西で味が変化するはずなんですが…味の違いはまるで感じませんでした。
（※食べ比べたわけでないので…とか言い訳したりして）
確か「中垣慶」センセの漫画では「味に濃い・薄いがある」と書かれてましたが…。
食べ比べをしてみれば良かったですね。
まぁ、ひでるさんの舌なんて所詮その程度（笑）


そんなこんなで「天ぷらそば」話の本編。
ほら、立ち食いとかでもあるじゃーないですか。
ひでる学生時代の昔に食べた、立ち食いの「天ぷらそば」がやたら美味かったんですよ。
…その秘密が天ぷら。
何かって、直接そのお店で揚げてるんですよ。
あの野菜かきあげみたいな、さして美味くないやつを。（←どっちだ）
そんだけなんですけどね（笑）
ただ、よくある出来合いのソレとは違って、”最近揚がった感”があるだけで、そば全体まで美味さがまるで違うんですよ。
これは本当のこと。

そんな訳で、やっぱり天ぷらは揚げたてがいい。

…………って、当たり前ですか。
おそまつ。



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※こんなんどうすか？
　至福のそば屋って食べてみたいんですが…そばってやたら量少ないのに高いんだよねぇ。