今朝、昨日の夕方に塩漬けした大根の様子を見回った。
何と「漬物石が宙に浮いていた！」
浮いた分だけ、一晩で大根が沈んだことがわかった。4段の重しの下3段は、沈み込みながらやや傾いていた。
仮に最上段の重しを紐で支えてなかったら、もっと傾いて沈み込んでいたはず。もしかしたら、最上段の重しが傾いてずり落ち、簡易物置に被害を与えていたかも知れないと思った。
万一を考え、重しを紐で支えておいたのが無駄ではなかった！
早速、大根を平になるよう調整したり、宙に浮いた重しの紐を緩めたりした。さて、明日は、どんな状態になっているのやら・・・