少し前に テレビで見ました・・・すぐに 真似っこ！！
すごく便利なので ご紹介！手軽に 野菜摂取出来ますよ。
おくら・モロヘイヤは 新鮮なうちに 茹でます。
粘りを出したいなら しっかり目に 茹でます。
オクラ・・・薄くカット
モロヘイヤ・・・包丁で 細かくたたくように・・・
冷凍保存できるチャック式の袋に薄く 入れます。
平べったく・・薄く 入れるのが ポイントです。
ポイント２は・・冷水に取らず・・広げて 冷ますです。
色よく仕上がります。
使用方法
①ねばねばスープ・・・小鍋に 出汁（洋風でも 和風でも）を沸騰させ これを必要量 ポキっと割って 入れます。白ゴマを加えてもいいでしょうね。塩コショウで 好みの味に！
私は 和風の時は とろろこぶも加えます。ほんまに「ねばねば」で 美味しい！
もちろん 一人分なら カップに入れて チンでも いいですよね、
②そうめんの薬味に・・・・・必要量を 解凍して そうめんのつゆに！ねばねばつゆで そうめんによくからむ！！美味！！
③みそ汁の具・・・・ 包丁いらずで 色合いもいい！
茹でるとき 面倒かもしれないけど 作っておくと 手抜きでも 野菜が ちゃんと摂れますね。
写真は 左上は バジルソース（ジェノベーゼ） 上右が モロヘイヤ 下が オクラです。
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９月はいつもより レッスン日 少なくってごめんなさい。
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