１キロを超え

我が家のキッチンエイドは買って、７～８年たつ。もっとかな?
一度、ボウルを押さえておく場所が壊れただけで、今も元気に働いてくれる。

ついついそれに甘えて、無理をさせているのも事実。

今回こねた粉の量は１．２キロ。

最近は、長い時間こねずに、間に時間をとって、３回ぐらいに分けてこねている。こうすると、無理にこねなくてもつるんときれいな生地が出来上がる。キッチンエイドにかかる負荷も少ない（たぶん）。

とはいえ、また押さえが折れてしまいそうな予感・・・

１キロは超えないようにしよう・・・



計３.５ｋｇのパンの焼きあがり。

相変わらずショコラブレットは人気。



レンコン、ピーマンの精進揚げ、にんじんのかき揚げ、玄米とあずきご飯（見えないけど）、大根の昆布茶あえ。

今日は私だけのお弁当。
自分のためだけなんて、面倒・・・と思っていたが、作ってみると、意外と楽しい。そういえば「自分のためだけ」に何かをすることなんて、ほとんどないからかも。