ベーキング再開

新学期始まりました。

まだまだまだまだ暑い熱い日中ですが、今日は休みでなんとなく余裕があったので、ベーキング再開しました。

オーブンをまわすと、殺人的にキッチンが暑くなりますが。



ものすごく久しぶりに焼いたブラウニー。砂糖少なめで代わりにマッシュマロを入れて、ねっちりとしたアメリカっぽい仕上がりにしました。ナッツはこれでもか！とアーモンド、カシューナッツ、クルミをたっぷりふりかけて。

暑いとこういうものはいまいち食べたくありませんが、クーラーをかけた部屋でアイスコーヒーと食べると、至福のときです。



ものすごく久しぶりの自家製天然酵母で。山食２斤。
驚くほど釜のびして、ボリュームたっぷりの焼き上がりです。



肉団子（市販品）、卵焼き、ソーセージとピーマンのカレー醤油炒め、はんぺんのチーズはさみ焼き、にんじんのナムル。

なんてことないお弁当ですが、とりあえずビタミンカラーで（笑）