桜もち

桜も満開。



今日のおやつは桜もち。

道明寺は熱湯を入れて、レンジでチンとして蒸らすだけ。あとはあんこを包んで、塩抜きした桜の葉で包めば出来上がり。

和菓子って、けっこう簡単。



ソーセージとピーマンのケチャップいため（ナポリタン風）、はんぺんのバターソテー、卵焼き、にんじんのナムル。

お弁当生活も３年目かぁ。上の子も中３かぁ。早いなぁ。