寒暖の差 2010年02月28日 | パン 春~~~ と思うほど暖かい日のパンは・・・ うっかり過発酵。横広がりのコロネとチョコパン。 そうかと思ったら、また来た風が吹き出した ちっとも発酵してこない、丸パン。