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毎日毎日熱過ぎて、もう、メニューが考えられない!!そこで、家族に聞くが、子供たちは「何でもいい~~~」とそっけない答え。頼みのダンナが「パスタ」というので、今晩のメニューはパスタに決定。
ダンナがパスタのリクエストをしたのは、昨日の夜中、「チューボーですよ!」の冷製パスタがおいしそうだったからだろう(笑)
・・・ということは、冷製パスタは外せない。でも、ナスをあげるのはパスだし、トマトソースを作って冷すのも面倒(昼間の暑いうちにキッチンに立ちたくない)
そこで、自家製ケチャップ&焼きなす(オリーブオイル&塩)を使っ作ることにする。他に、バジルパスタと野菜たっぷりミートソースを作って、3種類のパスタが完成。
たっぷり食べて、夏バテ知らず
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