大騒ぎ

今日は、もう１０キロ、今度は白味噌を仕込みます。



午前中は、上の子は水泳に行っているので、下の子と私とで、前回と同じように、圧力鍋＋フードプロセッサーで半分を仕込みました。




午後は、午前中から圧力鍋と同時進行で鍋で煮ていた、もう半分の大豆の仕込み。いっぺん煮にあがるので、ビニール袋に入れてつぶしました。



和やかに作業しているように見えますが、実は大騒ぎ。私の怒鳴り声が響き渡っています（爆）



やっと白味噌１０キロ分が、仕込み終わりました。秋が楽しみ～♪