筍で何を作ろうか

実家からゆでた筍をもらった。山椒の葉付きで。

夫と２人の時はよく酢豚を作ったけれど１人では量が多くなりすぎるので近頃は酢豚なんて作った

ことがない。薄口しょうゆで煮つけたけれど今夜はたけのこご飯でも作ってみようかな。

いずれにしても１人分の料理は作り甲斐がない。

夫は毎晩１合くらいのお酒を飲む人で一品料理は好まないのでちょこちょこと品数を多く作っていた。

面倒だけれどやはり２人で食べたほうが楽しい。

私は仕事で仲間と飲むときはそこそこ飲んでいたけれど、家ではいい気分で酔っぱらっての後片付けは

辛いので全く飲まなかった。

彼はたくさんのお酒を残して逝ってしまったけれど友人にあげて自宅では飲まない。

眠れないとき一杯ひっかけたら眠れるかと誘惑にかられたこともあったけれどキッチンドリンカーに

なりそうで自制した。

　　辛いことや寂しいことをお酒で紛らわすことはできない　とも思って。
　　
　　飲んで飲まれて・・・・それで心が癒されそうにもなかったし。